结论：坐摩托车没戴头盔，罚款通常应由乘坐人本人承担，但具体责任划分还需考虑实际情况及地方性规定。
详细分析：
法律规定：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第五十一条，机动车行驶时，驾驶人、乘坐人员应当按规定使用安全带，摩托车驾驶人及乘坐人员应当按规定戴安全头盔。这一规定明确了摩托车乘坐人员也有佩戴头盔的法定义务。
- 若乘坐摩托车不戴头盔，违反了上述法律规定，交通管理部门有权依法对乘坐人进行罚款处罚。具体罚款金额可能因地区而异，但一般在20元以上200元以下，也有部分地区可能设定为5元以上50元以下罚款。
责任划分：
- 乘坐人责任：在大多数情况下，乘坐摩托车未戴头盔的罚款应由乘坐人本人承担。因为佩戴头盔是乘坐人的法定义务，未履行这一义务导致被罚款，责任应由乘坐人自行承担。
- 驾驶人责任：虽然驾驶人不是直接被罚款的对象，但驾驶人有义务提醒乘坐人佩戴头盔，并在必要时拒绝搭载未佩戴头盔的乘坐人。如果驾驶人未尽到提醒义务或明知乘坐人未佩戴头盔仍搭载其行驶，虽然不会直接承担罚款责任，但可能面临交通管理部门的批评教育或其他管理措施。
- 特殊情况：在某些特定情形下，如当地出于人性化执法考虑，对于初犯且情节轻微，能够及时认识到错误并当场改正的乘坐人，可能会给予口头警告而不进行罚款。此外，在非常特殊的紧急情况下（如为了及时救助突发急病的人员而紧急乘坐摩托车且未戴头盔），经交通管理部门核实认定后，也可能不会予以罚款处罚。但这些情况并不常见，且需要交通管理部门的具体认定。
缴纳罚款与异议处理：
- 如果乘坐人因未戴头盔被罚款，应在收到处罚通知后的规定期限内（一般为15日）完成罚款缴纳。逾期未缴的，每日将按罚款数额的3%加处罚款，但加处罚款总额不得超过罚款数额本身。
- 缴纳罚款的方式包括线下缴纳（如银行柜台、交通违法处理窗口）和线上缴纳（如交管12123 APP、电子支付平台等）。无论选择哪种方式，都应妥善保存缴费凭证，作为已完成缴纳的证明。
- 如果乘坐人对罚款有异议，可以向出具罚款的交通管理部门提出申诉或行政复议。在申诉或行政复议过程中，应提供充分的证据和理由来支持自己的观点。
建议与提示：
- 无论是驾驶人还是乘坐人员，在骑乘摩托车时都应该严格遵守法律规定，佩戴符合标准的安全头盔。这不仅是法律义务，更是保障自身安全的重要措施。
- 驾驶人在搭载乘坐人前，应提醒其佩戴头盔，并在必要时拒绝搭载未佩戴头盔的乘坐人。这有助于减少交通事故中的伤害风险，并避免不必要的法律纠纷。
- 如果乘坐人因未戴头盔被罚款，应及时缴纳罚款并留存好缴费凭证。如有异议，可通过合法途径提出申诉或行政复议来维护自己的合法权益。
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