结论：在对方故意撞车却不承认故意的情况下，您需要通过收集证据来证明对方的故意行为，并依据相关法律规定来维护自己的权益。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律背景与故意行为的认定
故意行为的法律定义：
- 在法律上，故意通常指的是行为人明知自己的行为会发生危害社会的结果，并且希望或者放任这种结果发生。在交通事故中，故意撞车即指行为人明知自己的行为会导致对方车辆受损或人员伤亡，却仍然实施该行为。
故意行为的证明：
- 要证明对方是故意撞车，您需要收集充分的证据。这可能包括现场监控录像、目击者证言、行车记录仪视频、对方车辆行驶轨迹分析等。这些证据需要能够清晰地展示对方的行为模式、速度、方向等，以证明其存在故意撞车的可能性。
二、证据收集与保存
现场证据：
- 立即报警并保护现场，等待交警到来进行勘查和记录。
- 如果可能，拍摄现场照片或视频，记录对方车辆的位置、损坏情况以及周围环境。
证人证言：
- 寻找并记录目击者的联系方式，以便后续需要时能够联系他们提供证言。
- 如果目击者愿意，可以请他们出具书面证言或录制视频证言。
行车记录仪：
- 如果您的车辆安装了行车记录仪，确保保存好相关视频资料，这可能是证明对方故意行为的关键证据。
其他证据：
- 收集对方车辆的行驶轨迹、速度等数据（如果可能的话），以分析其行为是否异常。
- 保留所有与事故相关的通信记录，如短信、电话录音等（如果涉及的话）。
三、法律途径与维权建议
报警处理：
- 立即向警方报案，并详细陈述事故经过和您的怀疑。警方会进行调查，并根据调查结果出具事故责任认定书。
民事诉讼：
- 如果警方无法认定对方为故意行为，或者您对警方的处理结果不满意，您可以考虑向法院提起民事诉讼。在诉讼中，您需要提供充分的证据来证明对方的故意行为，并要求对方承担相应的赔偿责任。
刑事报案（如构成犯罪）：
- 如果对方的故意行为构成了犯罪（如故意毁坏财物罪、故意伤害罪等），您可以向公安机关报案，要求追究对方的刑事责任。
四、注意事项与风险提示
证据的重要性：
- 在处理此类事故时，证据是关键。没有充分的证据，很难证明对方的故意行为。因此，您需要尽可能收集并保存好所有相关证据。
法律程序的复杂性：
- 法律程序可能相对复杂且耗时较长。您需要做好心理准备，并积极配合警方和法院的工作。
专业律师的协助：
- 在处理此类事故时，建议您寻求专业律师的协助。律师可以为您提供法律咨询、证据收集、诉讼代理等全方位的服务，帮助您更好地维护自己的权益。
最后，面对对方故意撞车却不承认故意的情况，您需要保持冷静并积极收集证据。通过法律途径来维护自己的权益是明智的选择。如果您在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。