核心结论：做了工程却拿不到钱，您可以通过协商、发送律师函、申请仲裁或提起诉讼等法律途径来维护自己的权益。以下是对这些途径的详细解释和建议：

1. 协商解决：

   • 尝试友好沟通：首先，您可以尝试与发包方进行友好沟通，了解对方未能支付工程款的具体原因，并尝试达成一个双方都能接受的还款计划。
   • 保留沟通记录：在沟通过程中，务必保留好所有的沟通记录，包括电话录音、短信、邮件等，这些都可以作为后续法律程序的证据。

2. 发送律师函：

   • 委托律师起草：如果协商无果，您可以考虑委托律师起草一份正式的律师函，明确告知发包方其违约行为，并要求其在一定期限内支付工程款。
   • 律师函的效力：律师函通常具有一定的法律威慑力，能够促使对方认真对待您的诉求，并可能促使双方重新进行协商。

3. 申请仲裁：

   • 仲裁协议：如果双方在合同中约定了仲裁条款，或者事后达成了仲裁协议，您可以向约定的仲裁机构申请仲裁。
   • 仲裁程序：仲裁程序相对灵活且高效，仲裁裁决具有法律效力，如果对方不履行，您可以向法院申请强制执行。

4. 提起诉讼：

   • 准备证据材料：如果协商、律师函和仲裁都无法解决问题，您可以向法院提起诉讼。在提起诉讼前，务必准备好充分的证据材料，包括合同、工程进度报告、验收单、沟通记录等。
   • 诉讼程序：诉讼程序相对复杂，但法院会依法进行审理，并作出公正的判决。如果判决对方支付工程款，而对方仍不履行，您可以向法院申请强制执行。

额外建议：

• 及时采取行动：一旦发现发包方有拖欠工程款的迹象，应尽快采取行动，避免拖延导致证据丢失或对方转移财产。
• 寻求专业帮助：在整个过程中，如果您感到困惑或无法处理，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。
• 注意合同条款：未来在签订工程合同时，务必仔细阅读合同条款，特别是关于工程款支付、违约责任等方面的约定，以避免类似纠纷的再次发生。