辱骂他人“眼睛瞪的跟牛蛋一样”是否违法，需分情况讨论：

1. 若辱骂行为构成对人格权的侵害：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人享有名誉权、荣誉权等人格权，任何组织或者个人不得以侮辱、诽谤等方式侵害他人的名誉权。辱骂他人“眼睛瞪的跟牛蛋一样”，若该言论在公开场合传播，且足以使他人对被辱骂者的社会评价降低，那么这种行为就可能构成对名誉权的侵害，是违法的。
   • 法律后果：被辱骂者有权要求辱骂者停止侵害、恢复名誉、消除影响、赔礼道歉，并可以要求赔偿因侵权行为所造成的损失。

2. 若辱骂行为未达到侵害人格权的程度：

   • 如果辱骂行为发生在私下场合，且未造成广泛传播，或者虽然传播但不足以对被辱骂者的社会评价产生实质性影响，那么这种行为可能不构成对名誉权的侵害，但仍然是不道德的行为。
   • 法律建议：尽管不构成法律上的侵权，但被辱骂者仍可以尝试与辱骂者进行沟通，表达自己的不满和受伤感受，要求对方停止辱骂行为。如果沟通无果，也可以考虑向相关部门或组织寻求帮助，如向单位、学校或社区反映情况，寻求调解或支持。

3. 特殊情况下的考虑：

   • 如果辱骂行为伴随着其他违法行为，如威胁、恐吓或肢体冲突等，那么这种行为就可能同时构成对其他法律权益的侵害，如人身安全权等。在这种情况下，被辱骂者应立即报警，寻求警方的保护和帮助。
   • 法律程序：如果辱骂行为构成犯罪，如侮辱罪或诽谤罪等，那么辱骂者将可能面临刑事责任的追究。被辱骂者可以向公安机关报案，由公安机关进行调查取证，并依法对辱骂者进行处罚。

总结与建议：

• 辱骂他人“眼睛瞪的跟牛蛋一样”是否违法，取决于该行为是否构成对人格权的侵害以及是否达到法律规定的侵权程度。
• 如果被辱骂，建议首先尝试与辱骂者进行沟通，表达自己的不满和受伤感受。如果沟通无果或辱骂行为严重，可以考虑向相关部门或组织寻求帮助，或者依法维护自己的合法权益。
• 在任何情况下，都应保持冷静和理性，避免采取过激行为或报复行为，以免加重事态或引发新的法律纠纷。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。