投诉医生不在场而让护士开处方买药的行为，确实是违法的。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
法律角度：
- 根据《处方管理办法》的相关规定，处方是由注册的执业医师和执业助理医师在诊疗活动中为患者开具的、由取得药学专业技术职务任职资格的药学专业技术人员审核、调配、核对，并作为患者用药凭证的医疗文书。这意味着，只有具备相应资质的医生才有权开具处方。
- 护士作为医疗团队的一员，虽然承担着重要的护理职责，但并不具备开具处方的资质。因此，医生让护士代替自己开处方，显然违反了上述规定。
医疗安全角度：
- 医生在开具处方时，需要根据患者的具体病情、身体状况、药物过敏史等多方面因素进行综合考虑，以确保处方的安全性和有效性。
- 护士虽然可能对患者的情况有一定了解，但她们并不具备医生那样的专业知识和经验，因此无法准确判断患者的用药需求。如果护士代替医生开处方，可能会因信息不全或判断失误而导致用药不当，进而威胁到患者的生命安全。
责任归属角度：
- 如果因为护士代替医生开处方而导致患者出现不良反应或医疗事故，那么责任应该由谁承担呢？显然，医生作为医疗行为的直接责任人，应该对此承担主要责任。因为医生是医疗团队的核心，他们有责任确保医疗行为的合法性和安全性。
- 同时，医院作为医疗服务的提供者，也有责任对医生的医疗行为进行监督和管理。如果医院未能尽到监督责任，导致医生让护士代替自己开处方等违法行为的发生，那么医院也应该承担相应的责任。
建议与后果：
- 对于患者来说，如果发现医生让护士代替自己开处方，应该及时向医院相关部门进行投诉和举报，以维护自己的合法权益。
- 对于医院和医生来说，应该加强医疗行为的规范和管理，确保医疗行为的合法性和安全性。如果因为违法行为而导致医疗事故或纠纷的发生，医院和医生将面临法律责任的追究和声誉的损害。
综上所述，投诉医生不在场而让护士开处方买药的行为是违法的，这不仅违反了相关法律法规的规定，也威胁到了患者的生命安全和医疗安全。如果您有进一步的疑问或需要法律帮助，请随时向我咨询。