当您车上的东西被偷，想要寻求赔偿时，可以遵循以下详细步骤来处理：
一、确认损失情况
评估车内财物损失：
- 详细列出被盗物品清单，包括物品名称、购买时间、购买价格等。
- 对于高价值物品，尽量提供购买凭证或发票作为证明。
- 若物品有折旧，可参考市场二手交易价格或咨询专业评估机构进行合理评估。
检查车辆损坏情况：
- 如果车辆在被盗过程中或被盗后被发现损坏，需详细记录损坏部位和程度。
- 拍摄损坏部位的照片或视频作为证据。
- 若车辆需要维修，保留维修清单和发票。
二、选择赔偿途径
向保险公司索赔（如适用）：
- 查看您的车险合同，确认是否包含了车内财物被盗的保险条款。
- 若已购买相关保险，立即向保险公司报案，并按照保险公司的要求提供损失证明和相关材料。
- 等待保险公司查勘定损，并按照合同约定的赔偿比例和金额进行赔付。
向犯罪嫌疑人索赔：
- 如果犯罪嫌疑人已被抓获，您可以在刑事诉讼过程中提起刑事附带民事诉讼，要求赔偿车内财物损失及车辆损坏维修费用。
- 提交附带民事起诉状，详细说明赔偿请求和事实理由，并提供相关证据材料。
- 若犯罪嫌疑人无法完全赔偿，可申请法院强制执行其财产。
向负有保管责任的第三方索赔（如适用）：
- 如果车辆在收费停车场、维修厂等特定场所被盗，且这些场所对车辆及车内财物负有保管责任，您可根据合同约定或法律规定要求管理方承担一定赔偿责任。
- 提供相关凭证和证据，如停车费发票、保管合同等。
三、法律程序与注意事项
及时报案：
- 发现车内财物被盗后，应立即向当地公安机关报案，并保留好报案回执。
- 报案时提供详细的信息，包括被盗时间、地点、物品描述等。
保留证据：
- 保留所有与车内财物被盗和赔偿相关的证据，如购物发票、评估报告、照片、视频、维修清单等。
- 这些证据将在后续的索赔过程中起到关键作用。
咨询专业律师：
- 在处理赔偿问题时，建议咨询专业律师以确保您的权益得到充分保护。
- 律师可以为您提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助您更好地维护自己的权益。
四、特殊情况处理
如果车辆也被盗：
- 除了处理车内财物被盗的赔偿问题外，还需按照车辆被盗的索赔流程进行处理，包括向保险公司报案、向公安机关报案、评估车辆价值等。
如果犯罪嫌疑人未被抓获：
- 您仍可以向保险公司索赔（如适用），并保留好相关证据以便在犯罪嫌疑人被抓获后进一步追偿。
- 同时，您可以关注案件的进展情况，及时与公安机关沟通。
综上所述，当您车上的东西被偷时，应首先确认损失情况，然后选择合适的赔偿途径，并依据法律程序进行索赔。在整个过程中，保留好相关证据并及时咨询专业律师是至关重要的。希望这些建议能帮助您顺利解决问题并维护自己的权益。