纪委书记公开包庇被查干部属于严重违纪违法行为，可通过内部监督、上级监督、司法监督等途径进行举报和追责。具体分析如下：

1. 内部监督与举报机制
   根据《中国共产党纪律检查机关监督执纪工作规则》及《中国共产党党内监督条例》，纪委系统内部设有严格的监督机制。若纪委书记存在包庇行为，可向上级纪委（如省级纪委或中央纪委）提交书面举报材料，需附证据（如录音、书面记录、证人证言等）。上级纪委有义务启动调查程序，若查实将依规给予党纪处分（如撤销党内职务、留党察看、开除党籍），涉嫌犯罪的移送司法机关。

2. 上级党委监督
   纪委书记由同级党委选举产生并受其领导，但同时接受上级纪委的垂直管理。若包庇行为涉及党委成员，可向上级党委（如市委、省委）提交举报，由党委通过常委会或巡视组介入调查。根据《中国共产党问责条例》，党委对纪委的失职行为有权直接问责。

3. 司法监督与刑事追责
   若包庇行为涉及滥用职权、徇私枉法等犯罪（如帮助被查干部转移赃款、伪造证据），可向公安机关或人民检察院报案。根据《刑法》第399条，司法工作人员徇私枉法可处五年以下有期徒刑；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑。纪委书记虽非传统司法工作人员，但若在监督执纪中实施类似行为，同样可能构成犯罪。

4. 社会监督与舆论介入
   在证据充分的前提下，可通过正规媒体或官方信访渠道（如中央纪委国家监委网站）公开举报。需注意避免捏造事实，否则可能承担诽谤责任。舆论监督需以合法程序为前提，避免干扰正常调查。

行动建议：

• 优先通过内部渠道（上级纪委）举报，确保程序合规；
  
• 收集并固定证据（如书面材料、电子数据、证人联系方式）；
  
• 避免与被举报人直接冲突，防止报复风险；
  
• 若涉及重大腐败案件，可同步向国家监察委员会提交材料。
  

纪委书记的包庇行为不仅损害纪检系统公信力，更涉嫌违法犯罪，必须通过制度化途径严肃追责。如有进一步证据或细节需要分析，可直接向我咨询。