酒驾并非一定要通过抽血才能定罪，但在某些情况下，抽血检测是确定酒驾的关键证据。以下是对这一问题的详细分析：

1. 酒驾的认定标准：

   • 酒驾的认定主要依据驾驶员血液中的酒精含量。根据相关规定，血液中酒精含量达到或超过一定标准（如20mg/100ml至80mg/100ml为酒驾，80mg/100ml以上为醉驾），即构成酒驾或醉驾。

2. 检测方法：

   • 呼气式酒精检测仪：这是一种常用的初步检测方法，通过检测驾驶员呼出的气体中的酒精含量来初步判断是否酒驾。如果呼气检测结果达到或超过酒驾标准，交警通常会要求驾驶员进行进一步的血液检测以确认。
   • 血液检测：血液检测是确定酒驾的最准确方法。在呼气检测结果异常或交警有合理理由怀疑驾驶员酒驾的情况下，会要求驾驶员进行血液检测。血液检测结果将作为定罪的关键证据。

3. 抽血检测的必要性：

   • 在某些情况下，如驾驶员对呼气检测结果有异议、呼气检测设备故障或交警认为有必要进行更准确的检测时，会要求驾驶员进行抽血检测。
   • 抽血检测能够更准确地反映驾驶员血液中的酒精含量，是确定酒驾的重要证据。如果血液检测结果达到酒驾或醉驾标准，且没有其他合法抗辩理由，驾驶员将面临相应的法律处罚。

4. 法律后果：

   • 如果驾驶员被认定为酒驾，将面临罚款、吊销驾驶证、拘留等行政处罚。如果造成交通事故，还可能承担刑事责任。
   • 醉驾的处罚更为严厉，包括更长的拘留期限、更高的罚款以及可能的刑事责任。

5. 特殊情况：

   • 如果驾驶员在事故发生后逃逸或拒绝接受检测，交警可以根据其他证据（如目击者证言、监控录像等）来推断驾驶员是否酒驾，并依法进行处罚。
   • 在某些情况下，即使驾驶员没有直接进行血液检测，但如果其他证据充分（如呼气检测结果异常、驾驶员承认饮酒等），也可能被认定为酒驾。

建议：

• 驾驶员应严格遵守交通法规，不酒后驾车，以保障自身和他人的安全。
• 如果发生交通事故或被交警怀疑酒驾，应积极配合调查，接受必要的检测。
• 如有任何疑问或需要法律帮助，可以直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律意见。