在官司胜诉后，面对老赖不还钱的情况，您可以采取以下一系列法律手段来维护自己的合法权益：

1. 申请强制执行：

   • 首要行动：在判决书规定的履行期届满后两年内，向作出判决的法院或同级被执行财产所在地的法院提交强制执行申请。
   • 准备材料：包括强制执行申请书、生效法律文书副本及申请执行人的身份证明等。
   • 执行流程：法院将通过网络执行查控系统全面查询被执行人名下的银行存款、车辆、房产、证券账户等财产情况，并采取查封、扣押、冻结等措施，确保您的债权得到优先受偿。

2. 积极提供财产线索：

   • 申请人责任：您也可以积极收集被执行人的财产线索，如工作单位、收入情况、隐藏财产等，并及时提供给法院，以协助执行。
   • 线索来源：可以通过日常观察、与被执行人交往中的了解、或者委托专业机构进行调查等方式获取线索。

3. 对被执行人进行限制与惩戒：

   • 限制出境与高消费：法院可根据申请限制被执行人出境，并限制其进行高消费及非生活和工作必需的消费行为，如乘坐高端交通工具、入住星级宾馆等。
   • 列入失信被执行人名单：被执行人将被列入失信被执行人名单，个人信用受到严重损害，影响其在金融、政府采购、招标投标等领域的活动。
   • 司法拘留与刑事责任：对于有能力执行而拒不执行的被执行人，法院可予以司法拘留，情节严重者甚至可能构成拒不执行判决、裁定罪，面临刑事处罚。

4. 尝试执行和解：

   • 和解可能性：在执行过程中，与被执行人进行沟通，尝试达成执行和解协议是一个值得考虑的选项。
   • 和解内容：双方可以就还款方式、期限等进行协商，达成一致后由法院记录在案。若被执行人不履行和解协议，您可申请恢复对原生效法律文书的执行。

5. 持续跟进与监督：

   • 跟进执行进度：定期向法院了解执行进度，确保执行措施得到有效实施。
   • 监督被执行人行为：关注被执行人的动态，如发现其有转移财产、逃避执行等行为，及时向法院报告。

在采取上述措施时，您需要注意以下几点：

• 保持冷静与理性：面对老赖不还钱的情况，保持冷静与理性至关重要。不要采取过激行为，以免触犯法律。
• 及时行动：在判决书规定的履行期届满后，应尽快向法院申请强制执行，以免错过执行时机。
• 全面收集证据：在提供财产线索或申请执行时，应尽可能全面地收集证据，以支持自己的主张。

若您在执行过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询。作为专业律师，我将根据您的具体情况，为您提供更全面的追债策略和法律支持。