老板欠工人工资不给，工人可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

1. 与老板协商：

   • 首先，工人可以尝试与老板进行友好协商，明确表达工资未支付的诉求，并要求老板尽快支付。在协商过程中，工人可以保留好相关的沟通记录，如聊天记录、录音等，以备后续使用。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果协商无果，工人可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的工资支付情况进行监督检查，并可以责令用人单位支付拖欠的工资。工人需要准备好相关的证据材料，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以证明自己的劳动关系和工资未支付的事实。

3. 申请劳动仲裁：

   • 如果劳动监察部门未能解决问题，或者工人对劳动监察部门的处理结果不满意，工人可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁委员会将依法对争议进行裁决，并可以要求用人单位支付拖欠的工资及可能的赔偿金。在申请劳动仲裁时，工人需要提交仲裁申请书、相关证据材料等。

4. 提起诉讼：

   • 如果劳动仲裁委员会的裁决未能得到执行，或者工人对裁决结果不满意，工人还可以向人民法院提起诉讼。法院将依法审理案件，并作出判决。如果判决用人单位支付拖欠的工资，用人单位必须履行判决，否则工人可以申请强制执行。

在处理此类纠纷时，工人需要注意以下几点：

• 保留好相关证据：如劳动合同、工资条、考勤记录、沟通记录等，这些证据将有助于证明自己的劳动关系和工资未支付的事实。
• 及时行动：一旦发现工资被拖欠，工人应尽快采取行动，避免超过法定的诉讼时效期间。
• 了解法律程序：工人应了解相关的法律程序，如劳动仲裁、诉讼等，以便在必要时能够正确维护自己的权益。

法律后果方面：

• 如果用人单位拖欠工资，除了需要支付拖欠的工资外，还可能面临劳动监察部门的处罚，如罚款、责令改正等。
• 在劳动仲裁或诉讼中，如果用人单位被认定存在拖欠工资的行为，还可能需要支付赔偿金给工人。

举例说明：

假设工人小李在某公司工作，但公司已经拖欠了他三个月的工资。小李首先尝试与公司老板协商，但老板一直拖延不支付。于是，小李向当地的劳动监察部门投诉，并提交了相关的证据材料。劳动监察部门经过调查后，责令公司支付拖欠的工资。如果公司仍然不支付，小李可以进一步申请劳动仲裁或提起诉讼来维护自己的权益。

最后，如果工人在处理此类纠纷时遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。