当您遭遇电动车全责撞人且对方耍赖不赔钱的情况时，确实会感到非常困扰和无助。但请放心，您可以通过一系列法律途径来有效维护自己的合法权益。以下是我为您详细梳理的应对步骤：
一、固定关键证据
报警并获取责任认定书：首先，确保事故现场已经报警，并等待交警到来进行现场勘查和责任认定。交警出具的交通事故责任认定书是后续索赔的关键证据，它明确了事故的责任方和责任比例。
收集其他相关证据：除了责任认定书外，您还需要收集与事故相关的其他证据，如现场照片、视频（如果有的话）、医疗费用票据、病历、诊断证明以及误工证明等。这些证据将全面证明您的损失和伤情，为后续的索赔提供有力支持。
二、尝试协商与调解
在交警主持下协商：在交警的主持下，您可以与对方尝试进行协商。明确告知对方其应承担的责任和法律后果，要求其按责任比例赔偿您的损失。如果对方态度诚恳，愿意承担责任，那么协商可能是一个快速解决问题的途径。
寻求第三方调解：若协商无果，您可以寻求人民调解委员会或公安机关交通管理部门等专业第三方机构进行调解。这些机构具有中立性和专业性，能够帮助双方达成赔偿协议。但需注意，调解协议不具有强制执行力，如果对方反悔或拒不履行，您仍需要通过法律途径来维护自己的权益。
三、申请道路交通事故社会救助基金
如果协商和调解均未能解决问题，且您面临紧急的医疗费用或丧葬费用等支出，您可以向道路交通事故社会救助基金申请救助。该基金旨在垫付部分医疗费用和丧葬费用，以缓解您的经济压力。但需注意，救助基金的垫付是有限度的，且后续需要您或责任方进行偿还。
四、检查保险情况并理赔
检查电动车是否购买了相关保险，如第三者责任险。如果有保险，您应及时联系保险公司，并按照理赔流程要求其在保险责任范围内进行赔偿。保险公司将根据保险合同的约定和事故责任认定书来确定赔偿金额和方式。
五、提起民事诉讼
当以上途径均无法获得赔偿时，您可以向人民法院提起民事诉讼。在起诉状中，您需要详细说明事故经过、责任认定情况、损失以及索赔金额，并附上相关证据。法院受理案件后，将按照法定程序安排开庭审理。在庭审过程中，您需要举证、质证，并陈述自己的观点和主张。如果法院判决电动车驾驶者承担赔偿责任，而对方在履行期限内仍不履行赔偿义务，您可以在规定期限届满后向法院申请强制执行。
六、申请强制执行
若法院判决电动车驾驶者承担赔偿责任，而对方拒不履行，您可以在规定期限届满后向法院申请强制执行。法院有权采取多种强制执行措施，如查询、冻结、扣划银行存款，查封、拍卖名下财产等，以确保您获得应有的赔偿。同时，全责方若拒不执行判决，将面临信用记录受损、限制高消费及出入境等后果，甚至可能涉嫌拒不执行判决、裁定罪而被判刑。
总之，面对电动车全责撞人且耍赖不赔钱的情况，您应依法行事，通过固定证据、尝试协商与调解、申请救助基金、提起民事诉讼以及申请强制执行等途径来维护自己的合法权益。同时，也提醒广大电动车驾驶者要遵守交通规则，确保行车安全，以避免类似事故的发生。