股份有限公司在一般情况下必须设立职工代表监事，不可以不设。以下是对这一问题的详细分析：
法律依据与规定
根据《中华人民共和国公司法》的相关规定，股份有限公司必须设立监事会，且监事会成员不得少于三人。监事会应当包括股东代表和适当比例的公司职工代表，其中职工代表的比例不得低于三分之一，具体比例由公司章程规定。这一规定旨在通过多元化的监督主体，实现对公司财务状况、董事及高级管理人员履职行为的全面监督，从而保障公司和股东的合法权益。
监事会与职工代表监事的重要性
监督公司财务：监事会（包括职工代表监事）有权对公司的财务状况进行细致的检查和监督，确保财务报告的准确性和合规性，防止财务舞弊和不当行为。
监督董事、高级管理人员：监事会（包括职工代表监事）需对董事、高级管理人员的履职行为进行全面监督，确保其遵守法律、行政法规、公司章程以及股东会决议。如发现违规行为，监事会有权提出罢免建议，并要求其纠正不当行为。
维护职工权益：职工代表监事作为职工利益的代表，能够参与公司监督过程，确保职工权益不受侵害。他们可以就涉及职工切身利益的问题提出意见和建议，促进公司和谐稳定发展。
特殊情况与例外
虽然《公司法》对股份有限公司设立职工代表监事有明确要求，但并未规定所有股份有限公司都必须设立完整的监事会（在极特殊情况下，如公司规模极小、股东人数极少且业务简单时，可能通过公司章程约定简化监事会设置，但职工代表监事作为法定要求仍需保留）。然而，在绝大多数情况下，股份有限公司必须按照法律规定设立监事会，并确保其中包含适当比例的职工代表监事。
法律建议与风险提示
遵守法律规定：股份有限公司应严格遵守《公司法》关于监事会设立和职工代表监事比例的规定，确保公司治理结构的合规性。
完善公司章程：公司应在章程中明确监事会的组成、职权和运作方式，以及职工代表监事的选举和更换程序，确保监事会的有效运作。
加强监督与制衡：监事会应积极履行监督职责，对董事、高级管理人员的行为进行全面监督，防止内部人控制和大股东滥用权力，保护公司和股东的合法权益。
关注职工权益：公司应重视职工代表监事的作用，确保他们能够充分参与公司监督过程，维护职工权益，促进公司和谐稳定发展。
总结来说，股份有限公司在一般情况下必须设立职工代表监事，不可以不设。这是法律对公司治理结构的基本要求，也是保障公司和股东合法权益的重要措施。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。