结论：应届硕士在校招中收到多家offer，即使走到公示期间，若未签订三方协议，通常仍有权选择毁约，但需注意可能面临的法律后果和道德责任。

详细分析：

1. 三方协议的法律性质：

   • 三方协议，即《全国普通高等学校毕业生就业协议书》，是明确毕业生、用人单位、学校三方在毕业生就业工作中的权利和义务的书面表现形式。它并非劳动合同，但具有预约合同的性质，即约定在将来一定期限内订立劳动合同。
   • 若未签订三方协议，则毕业生与用人单位之间尚未形成具有法律约束力的就业关系。因此，从法律角度讲，毕业生在未签订三方协议前，有权选择接受或拒绝任何一家单位的offer。

2. 毁约的法律后果：

   • 无直接法律责任：由于未签订三方协议，毕业生毁约通常不会直接承担法律责任。但需注意，若因毁约给用人单位造成实际损失（如招聘成本、培训费用等），用人单位可能要求毕业生承担赔偿责任。不过，这种赔偿责任需用人单位举证证明损失的存在及与毕业生毁约行为的因果关系。
   • 道德责任：尽管法律上可能无直接责任，但毁约行为可能损害毕业生的个人信誉和职业道德形象。在就业市场中，诚信和责任感是用人单位非常看重的品质。因此，毁约前需慎重考虑，尽量与用人单位沟通协商，避免不必要的纠纷。

3. 实际操作建议：

   • 及时沟通：若决定毁约，应尽早与用人单位沟通，说明情况并表达歉意。通过友好协商，尽量减少对用人单位的影响。
   • 了解后果：在毁约前，应了解可能面临的法律后果和道德责任，做好心理准备。
   • 谨慎选择：在接受多家offer时，应谨慎评估自己的职业规划和兴趣方向，避免盲目接受后又毁约。

4. 特殊情况考虑：

   • 若已签订三方协议：若已签订三方协议，则毕业生需按照协议约定履行义务。若欲毁约，需与用人单位协商解除协议，并可能需承担一定的违约责任（如支付违约金等）。
   • 若用人单位存在违法行为：若用人单位在招聘过程中存在违法行为（如虚假宣传、欺诈等），毕业生有权拒绝签订三方协议或解除已签订的协议，并无需承担违约责任。

总结与建议：

应届硕士在校招中收到多家offer是常见现象，但在未签订三方协议前，毕业生仍有权选择毁约。然而，毁约行为可能带来法律后果和道德责任，因此需慎重考虑。在做出决定前，建议毕业生充分了解相关法律法规和协议内容，与用人单位进行友好沟通，并谨慎评估自己的职业规划和兴趣方向。若有问题或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问。