针对您提出的“耳聋残疾九旬老人被起诉扰民怎么处理”的问题，这确实是一个涉及法律、道德以及人文关怀的复杂情境。以下是我为您提供的详细解答：
一、法律层面分析
安宁权保护：
- 根据相关法律，公民享有安宁权，即保障个体工作、学习、生活的安宁不被侵扰。若老人确实存在扰民行为，如夜间制造过大噪音，影响了邻居的正常生活，那么从法律角度讲，这可能构成对邻居安宁权的侵犯。
自力救济与侵权责任：
- 若邻居因不堪其扰而采取了一些自力救济措施，如上门提醒、沟通等，这是合理的。但如果邻居在沟通过程中采取了过激行为，如辱骂、殴打等，且这些行为超出了自力救济的必要限度，那么邻居可能需要承担相应的法律责任。
- 在您提到的情境中，若老人是被动防御，且其防御行为未超出必要限度，那么老人通常不需要承担侵权责任。特别是考虑到老人耳聋残疾且年事已高，其反应能力和自控能力可能相对较弱，法律在判断时会给予更多的理解和宽容。
法律援助与维权：
- 若老人被无端起诉或面临不公正的待遇，他有权寻求法律援助。根据《中华人民共和国法律援助法》，经济困难的公民和符合法定条件的其他当事人可以获得无偿法律服务。老人可以向当地法律援助中心申请法律援助，以维护自己的合法权益。
二、道德与人文关怀层面分析
尊老爱老的传统美德：
- 在中国传统文化中，尊老爱老是一种重要的道德规范。对于耳聋残疾的九旬老人，我们更应该给予足够的尊重和关怀，理解他的生理和心理状况，尊重他的合理生活习惯。
邻里和谐的重要性：
- 邻里之间应该和睦相处，互相理解、互相包容。若老人确实存在扰民行为，邻居可以尝试通过沟通、协商等方式解决问题，而不是直接采取法律手段。当然，如果沟通无果且扰民行为持续存在，邻居也有权通过法律途径维护自己的权益。
社区与社会的支持：
- 社区和社会应该为老年人提供更多的支持和帮助，特别是对于那些身体有残疾、生活有困难的老年人。可以通过建立志愿服务体系、提供生活照料和精神慰藉等方式，让老年人感受到社会的温暖和关怀。
三、具体建议
沟通协商：
- 首先，建议邻居与老人或其家属进行沟通协商，了解老人的具体情况和需求，尝试找到双方都能接受的解决方案。
寻求社区帮助：
- 如果沟通无果，可以寻求社区工作人员的帮助，让他们介入调解，促进邻里之间的和解。
申请法律援助：
- 若老人确实面临不公正的起诉或待遇，且经济困难无法承担律师费用，可以向当地法律援助中心申请法律援助。
加强法律宣传与教育：
- 社区和社会应该加强对老年人的法律宣传和教育，提高他们的法律意识和维权能力，同时引导邻居们尊重老年人的权益和习惯，共同营造和谐、友善的邻里关系。
综上所述，处理耳聋残疾九旬老人被起诉扰民的问题需要综合考虑法律、道德和人文关怀等多个方面。通过沟通协商、寻求社区帮助、申请法律援助以及加强法律宣传与教育等措施，我们可以更好地维护老年人的合法权益，促进邻里之间的和谐共处。