结论：警察通常不会让卖淫女给顾客打电话套问嫖娼证据，这种做法既不符合法律程序，也存在诸多法律风险和实际操作的困难。以下从多个角度进行详细分析：

一、法律程序与证据收集

1. 合法取证原则：

   • 警察在收集证据时，必须严格遵守法定程序，确保证据的合法性和有效性。让卖淫女通过打电话套问顾客的方式获取证据，很可能涉及诱导、欺骗等非法手段，这些证据在法庭上可能被视为非法证据而被排除。

2. 证据的客观性：

   • 证据应当是客观、真实、可靠的。通过卖淫女打电话套问的方式获取的证据，其真实性和客观性难以保证，因为顾客可能在不知情或受到压力的情况下作出不真实的陈述。

二、实际操作中的困难

1. 卖淫女的配合度：

   • 卖淫女在被抓后，可能出于恐惧、自保等心理，不愿意或不敢配合警察进行此类操作。即使她们愿意配合，也可能因为紧张、焦虑等情绪而影响通话效果，导致证据收集失败。

2. 顾客的警惕性：

   • 顾客在接到卖淫女的电话时，可能会产生警惕心理，尤其是当电话内容涉及敏感话题时。他们可能会拒绝回答或提供虚假信息，从而使得证据收集变得困难。

三、法律风险与后果

1. 对卖淫女的法律风险：

   • 如果卖淫女在警察的指示下打电话套问顾客，而这一行为被认定为非法取证或教唆犯罪等，卖淫女可能会面临更严重的法律后果。

2. 对警察的法律风险：

   • 警察如果采用非法手段收集证据，不仅可能使证据无效，还可能面临内部纪律处分或法律责任。此外，这种做法也可能损害警察的公信力和形象。

四、合法取证途径

1. 现场抓获：

   • 警察可以通过现场抓获的方式，直接获取卖淫嫖娼的证据。这种方式证据确凿，且符合法律程序。

2. 证人证言：

   • 如果有目击者或知情人士愿意提供证言，警察也可以依法收集这些证言作为证据。

3. 其他合法手段：

   • 警察还可以通过调查监控录像、分析通讯记录等合法手段，收集与卖淫嫖娼相关的证据。

建议：如果你或你身边的人涉及此类情况，应坚决不参与任何违法活动，包括配合警察进行非法取证。同时，如果你对相关法律问题存在疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供专业、全面的法律意见。