关于“给别人拉货工人死了谁负责”的问题，这主要取决于工人死亡的具体原因以及相关的法律关系。以下是从不同角度进行的分析：
如果工人是在工作过程中因工作原因死亡：
- 工伤认定：根据《工伤保险条例》的相关规定，如果工人在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害导致死亡，应当认定为工伤。这意味着，如果工人是在拉货过程中因货物搬运、车辆行驶等与工作直接相关的活动导致死亡，那么这很可能构成工伤。
- 赔偿责任：一旦认定为工伤，根据《工伤保险条例》的规定，工人的家属有权获得工伤保险赔偿，包括丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金等。如果用人单位没有为工人缴纳工伤保险，那么赔偿责任将由用人单位承担。
如果工人死亡是由于第三人的原因造成：
- 侵权责任：如果工人的死亡是由于第三人的侵权行为（如交通事故中的对方驾驶员）造成的，那么根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，第三人应当承担侵权责任，赔偿工人家属因此遭受的损失。
- 工伤保险与侵权责任的竞合：在工人同时符合工伤认定条件和第三人侵权责任的情况下，工人家属可以选择向工伤保险机构申请工伤保险赔偿，同时也可以向第三人主张侵权责任赔偿。但需要注意的是，工伤保险赔偿和侵权责任赔偿在项目上可能存在重叠，具体赔偿时需要根据法律规定和实际情况进行协调。
如果工人死亡与工作无直接关联，或属于自身疾病等原因：
- 非工伤认定：如果工人的死亡与工作无直接关联，或者是由于自身疾病等原因导致的，那么这通常不会被认定为工伤。
- 其他法律关系：在这种情况下，工人家属可能需要根据其他法律关系（如继承法、合同法等）来寻求相应的法律救济。例如，如果工人与用人单位之间存在雇佣合同关系，且合同中有关于非因工死亡的约定，那么工人家属可以依据合同约定向用人单位主张相应的权利。
在处理此类问题时，建议工人家属采取以下步骤：
- 及时报警并保留证据：在工人死亡后，应立即报警并保留好相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便后续调查和认定。
- 申请工伤认定：如果认为工人的死亡可能构成工伤，应及时向当地社会保险行政部门申请工伤认定。
- 咨询专业律师：由于劳动纠纷和工伤保险问题涉及复杂的法律关系和法律规定，建议工人家属在处理过程中咨询专业律师的意见，以便更好地维护自己的合法权益。
最后需要强调的是，每个案件的具体情况都有所不同，因此在处理此类问题时需要根据实际情况进行具体分析。如果工人家属有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。