若汽车在转弯时与电动车发生交通事故且汽车被认定承担全部责任，处理方式如下：

1. 立即保护现场并报警
   根据《道路交通安全法》第七十条，发生交通事故后，驾驶员应立即停车，保护现场，并迅速报警。若有人员伤亡，需立即抢救伤者并拨打急救电话。这是后续责任认定的基础，也是法律规定的义务。

2. 配合交警调查并接受责任认定
   交警会通过现场勘查、询问当事人、调取监控等方式，出具《交通事故责任认定书》。若汽车被认定全责，需在认定书上签字确认（若对认定有异议，可在3日内申请复核）。责任认定是后续赔偿和保险理赔的核心依据。

3. 联系保险公司报案并启动理赔程序
   汽车驾驶员需在48小时内向保险公司报案，并提供事故认定书、驾驶证、行驶证等材料。保险公司会派定损员评估电动车和人员损伤情况，确定赔偿金额。若汽车购买了交强险和商业三者险，赔偿通常由保险公司承担（交强险限额内优先赔付，不足部分由商业险补充）。

4. 赔偿电动车损失及人员伤亡费用
   根据《民法典》第一千二百一十三条，全责方需赔偿电动车的维修费用、财产损失，以及电动车驾驶员或乘客的医疗费、误工费、护理费等。若造成伤残或死亡，还需赔偿残疾赔偿金、死亡赔偿金、丧葬费等（具体标准按当地上一年度人均可支配收入计算）。

5. 可能的行政处罚
   若汽车驾驶员存在违规行为（如转弯未让直行、超速等），交警可能根据《道路交通安全法》对其处以罚款、扣分或暂扣驾驶证等处罚。例如，转弯未让直行车辆通常扣3分、罚款200元。

6. 特殊情况处理

   • 电动车是否合规：若电动车被鉴定为机动车（如时速超25km/h、无脚踏骑行功能），且驾驶员无驾照或未挂牌，可能影响责任划分。但若汽车仍被认定全责，则需承担全部赔偿，电动车方的违规行为可能另行处罚。
     
   • 逃逸或酒驾：若汽车驾驶员存在逃逸、酒驾等情节，商业险可能拒赔，且需承担刑事责任（如交通肇事罪），赔偿需自行承担。

建议：

• 保留所有费用票据（医疗费、维修费等），以便向保险公司或对方索赔。
  
• 若对赔偿金额有争议，可申请交警调解或直接向法院起诉。
  
• 日常驾驶中严格遵守交通规则，转弯时提前减速、观察路况，避免类似事故。
  

如有进一步疑问（如赔偿计算、保险理赔细节等），可直接向我咨询。