违法占用林地超过2年未处罚，依然可以罚款。具体分析如下：

1. 行政处罚的时效性
   根据《行政处罚法》第三十六条，违法行为在二年内未被发现的，不再给予行政处罚；涉及公民生命健康安全、金融安全且有危害后果的，上述期限延长至五年。但需注意：

   • “发现”时点：以行政机关实际掌握违法行为证据的时间为准，而非违法行为发生时间。若占用行为持续存在（如未恢复林地原状），则时效从行为终止之日起计算，可能不受两年限制。
   • 例外情形：若占用林地行为导致生态破坏等严重后果，可能适用五年时效规定。

2. 林地保护的特殊性
   根据《森林法》第七十三条，未经批准占用林地的，由县级以上林业主管部门责令限期恢复植被和林业生产条件，并处恢复植被和林业生产条件所需费用三倍以下罚款。该条款未设定处罚时效限制，且林地属于生态资源，法律对其保护力度更强，行政机关仍可依法处罚。

3. 实务操作中的关键点

   • 证据固定：行政机关需提供证据证明违法行为存在（如卫星影像、现场勘查记录等），且未超过处罚时效。
   • 程序合法性：处罚前需履行告知、听证等程序，确保当事人权利。
   • 持续违法的影响：若占用行为持续至今，行政机关可直接以“现行违法”为由处罚，无需考虑时效问题。

建议：若您或他人涉及此类情况，建议尽快委托专业律师介入，通过行政复议或诉讼途径争取减轻处罚。具体方案需结合占用面积、时间、是否恢复等细节制定，可直接向我咨询详细情况。