核心结论：无责任一方在保险理赔中，营养费和陪护费通常由全责方的保险承担，无责方自身保险一般不涉及免赔问题，但需结合具体险种和条款分析。以下是详细说明：

1. 无责方保险的免赔范围

无责任方的保险（如交强险、商业险中的车损险、座位险等）通常不承担对自身或他人的营养费、陪护费赔偿，因为这些费用属于人身损害赔偿范畴，应由全责方的保险（交强险和商业三者险）承担。

• 交强险：无责方虽无需赔偿他人，但若自身受伤，其交强险中的“无责任医疗费用赔偿限额”（通常为1800元）可用于赔付自身医疗费，但不包含营养费和陪护费（这两项需通过全责方保险或诉讼主张）。
  
• 商业险：若无责方购买了座位险（保自己车上人员），可能覆盖部分医疗费，但营养费、陪护费需看条款是否明确约定，实践中多数座位险不包含这两项。

2. 全责方保险的赔偿义务

全责方的交强险和商业三者险需赔偿无责方的合理损失，包括：

• 营养费：需医疗机构出具“需加强营养”的证明，按当地标准计算（如50-100元/天）。
  
• 陪护费（护理费）：需证明实际需要护理（如医嘱或鉴定意见），按护理人员收入或当地护工标准计算。
  若全责方保险拒赔或赔偿不足，无责方可直接起诉全责方及其保险公司，要求赔偿。

3. 特殊情况：无责方是否需自担费用？

• 若无责方未购买任何保险，或保险条款明确排除营养费、陪护费，则需通过诉讼向全责方主张权利。
  
• 若全责方无保险或逃逸，无责方可申请道路交通事故社会救助基金垫付，或通过诉讼直接向全责方追偿。

建议：

1. 保留医疗记录、护理证明、营养费票据等证据；
   
2. 优先与全责方保险公司协商赔偿；
   
3. 若协商无果，及时委托律师起诉全责方。
   

如有进一步细节（如保险条款、事故责任认定等），可随时补充说明，我会为您具体分析。