结论前置：营养费和伙食补助费在交强险的赔偿范围内均有明确规定，但具体赔偿数额需根据受害人的实际情况、医疗机构的建议以及交强险的赔偿限额来确定。超出限额部分需由事故责任方承担。

一、法律依据与赔偿范围

根据《中华人民共和国民法典》第一千二百一十三条的规定，机动车发生交通事故造成损害，且属于该机动车一方责任的，首先由承保机动车强制保险的保险人在强制保险责任限额范围内予以赔偿。营养费和伙食补助费，作为交通事故造成损害后受害人合理的费用支出，均明确包含在交强险的赔偿范畴内。

二、赔偿限额与分类

交强险在2020年9月19日进行了责任限额调整，具体如下：

1. 有责情况下：总责任限额为20万元，其中医疗费用赔偿限额为1.8万元。营养费和伙食补助费作为医疗费用的一部分，与其他医药费、诊疗费、住院费等一同计算，在此限额内赔付。

2. 无责情况下：总责任限额为1.99万元，其中医疗费用赔偿限额为1800元。同样，营养费和伙食补助费也包含在此限额内进行赔付。

三、赔偿条件与证据要求

• 赔偿条件：受害人必须因交通事故受伤，并且医疗机构认为其需要补充必要的营养或产生伙食补助以辅助身体恢复。通常，伤势较重的受害人获得营养费和伙食补助费赔偿的可能性较大。

• 证据要求：受害人主张营养费和伙食补助费赔偿时，需提供以下证据：

  • 医疗机构出具的“加强营养”或“需要伙食补助”的医嘱证明或诊断证明；
  • 出院小结或伤残鉴定报告等，以综合判断营养费和伙食补助费的合理性和必要性。

四、计算标准与方法

营养费和伙食补助费的计算标准和方法可能因地区和保险公司的不同而有所差异。一般来说，保险公司会根据医疗机构的建议和受害人的实际情况（如伤情、恢复需要等）确定一个合理的营养期限、伙食补助期限以及每日的营养费用标准和伙食补助标准，然后据此计算总的营养费用和伙食补助费用。

五、实际操作与建议

在处理交通事故赔偿问题时，受害人应了解清楚交强险的赔偿范围和限额，以便更好地维护自己的权益。同时，由于营养费和伙食补助费的计算标准和方法可能存在差异，建议受害人：

1. 及时咨询专业的律师（即我，裴森律师，专注于经济纠纷、交通事故领域），以确保准确了解自己的权益和赔偿流程。
2. 保留所有相关证据，如医疗机构的证明、出院小结、伤残鉴定报告等，以便在需要时提供充分的证明。

六、举例说明

假设某受害人因交通事故受伤，医疗机构建议其加强营养并住院治疗一段时间。在此期间，受害人产生了营养费和伙食补助费。若该事故属于机动车一方责任，且交强险在有责情况下，那么受害人可以在医疗费用赔偿限额1.8万元内获得营养费和伙食补助费的赔偿。若超出此限额，则超出部分需由事故责任方承担。

希望以上解答能对您有所帮助。如果您有任何其他关于交通事故赔偿的问题，欢迎直接向我咨询。