结论：给业主干活没给钱，虽然可以报警，但警方一般仅进行调解，并不直接处理此类民事争议。更有效的解决途径是通过法律程序，如协商、调解、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或直接提起民事诉讼来维护自己的合法权益。
一、报警的局限性
警方处理范围：警方主要处理的是违反治安管理或刑事犯罪的行为。给业主干活没给钱，本质上属于民事纠纷范畴，特别是当这种纠纷不涉及暴力、威胁或其他违法行为时，警方通常不会直接介入处理。
调解作用：警方在接到此类报警后，可能会出警了解情况，并进行沟通协调，尽力维护现场秩序和劳动者的人身安全。然而，对于劳动纠纷本身，警察通常不会直接作出裁决或强制执行支付。
二、更有效的解决途径
协商：
- 步骤：首先，尝试与业主进行友好协商，明确表达自己的诉求，即要求支付应得的报酬。
- 优点：协商成本较低，效率较高，有助于快速解决问题，维护双方关系。
调解：
- 机构：若协商无果，可以向劳动争议调解委员会、社区调解中心或其他专业调解机构申请调解。
- 过程：调解机构会中立地介入，帮助双方通过协商达成和解协议。
- 优点：调解结果具有约束力，且通常能够较快地解决问题。
向劳动监察部门投诉：
- 机构：劳动者还可以向当地的劳动监察大队反映情况。
- 职责：劳动监察部门有权对用人单位（或业主）进行监督检查，并责令其支付工资。
- 优点：此途径处理较为专业和高效，一般会在规定时间内给出处理结果。
仲裁：
- 机构：如果调解和投诉仍未能解决问题，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 流程：提交仲裁申请，准备相关证据，参加仲裁庭审，等待仲裁裁决。
- 优点：仲裁具有准司法性质，裁决结果具有法律效力，双方必须遵守。
诉讼：
- 条件：如果对仲裁裁决不服，或者纠纷不适用劳动仲裁（如劳务关系），可以向人民法院提起诉讼。
- 流程：提交起诉状，准备证据，参加庭审，等待法院判决。
- 优点：诉讼是解决劳动纠纷的最终司法途径，法院会依法对案件进行全面审查和判断，作出公正的判决。判决结果具有强制执行力。
三、实际操作建议
- 保留证据：在维权过程中，务必保留好与业主的合同、工作记录、工资条、沟通记录等证据，以支持自己的主张。
- 及时行动：一旦发现业主有拖欠工资的迹象，应尽快采取行动，避免超过时效期。
- 寻求专业帮助：如果对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到充分维护。
四、法律依据
- 《中华人民共和国民法典》第五百七十七条：当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
- 《中华人民共和国劳动法》第五十条：工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
- 《中华人民共和国劳动合同法》第三十条：用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。
- 《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》：规定了劳动争议的调解、仲裁和诉讼程序，为劳动者提供了维护自己权益的法律途径。
综上所述，给业主干活没给钱时，虽然可以报警但并非最有效途径。更建议通过协商、调解、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或直接提起民事诉讼等法律程序来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。