学校外卖被偷后，退款的处理方式需根据具体情况分情况讨论，核心结论如下：

1. 若外卖平台或商家存在过错（如未按时送达、配送错误等）
   根据《消费者权益保护法》第二十四条，商家若未履行合同义务（如未将外卖交付至约定地点），消费者有权要求退款或换货。

   • 操作建议：立即联系商家或平台客服，提供订单号、配送时间、丢失证据（如监控截图、室友证言等），要求全额退款或补送。
     
   • 法律依据：若商家拒绝，可向平台投诉或通过12315平台维权，平台通常需承担先行赔付责任。

2. 若外卖被偷属于第三方侵权（如他人故意拿走）
   此时责任主体为偷窃者，但消费者通常难以直接向其索赔。需分情况处理：

   • 学校有管理责任：若学校未尽到安全保障义务（如未安装监控、未及时处理盗窃事件），可依据《民法典》第一千一百九十八条要求学校承担补充责任。
     
     • 操作建议：向学校保卫处报案，要求调取监控、协助追责；若学校推诿，可向教育主管部门投诉。
       
   • 学校无管理责任：若盗窃系个人行为且学校无过错，消费者需自行承担损失，但可尝试通过以下途径减少损失：
     
     • 联系商家协商部分退款（如商家同情或出于客户关系管理）；
       
     • 若购买了外卖保险（如部分平台提供的“准时达”保险），可申请理赔。

3. 若涉及平台“丢餐必赔”等承诺
   部分平台（如美团、饿了么）在用户购买“准时达”或“丢餐险”服务后，承诺丢餐全额赔付。

   • 操作建议：直接在平台订单页面申请理赔，按提示上传证据（如订单截图、丢失说明），平台通常会在48小时内审核并赔付。

总结建议：

• 优先联系商家或平台，明确责任归属；
  
• 保留证据（订单、沟通记录、监控等）以备维权；
  
• 若学校或平台推诿，可依法向监管部门投诉或寻求法律援助。
  

如有进一步细节（如学校是否承诺保管、平台具体规则等），可提供更多信息以便更精准分析。