外国犯罪回国后是否会定罪，这取决于多个因素，包括犯罪的性质、是否构成双重犯罪、以及我国与犯罪发生国之间的司法合作情况等。以下是对这一问题的详细分析：

1. 犯罪性质与双重犯罪原则：

   • 首先，要确定该犯罪行为在我国刑法中是否构成犯罪。我国刑法遵循“双重犯罪”原则，即只有当外国犯罪行为在我国刑法中也构成犯罪时，才可能被追究刑事责任。例如，如果某行为在外国被视为犯罪，但在我国刑法中并未规定为犯罪，那么回国后通常不会被定罪。
   • 举例来说，如果某人在外国因赌博被判刑，而我国刑法对赌博行为有明确的处罚规定，且该赌博行为在我国也构成犯罪，那么此人回国后可能面临刑事追诉。但如果赌博行为在我国不被视为犯罪，或者该行为在我国刑法中不构成赌博罪（如某些特定形式的赌博可能被视为娱乐活动），则回国后不会被定罪。

2. 司法管辖权与引渡：

   • 其次，要考虑我国是否对该犯罪行为拥有司法管辖权。一般来说，我国对在我国境内发生的犯罪行为拥有司法管辖权。对于在国外发生的犯罪行为，如果犯罪人是我国公民，或者犯罪行为对我国国家或公民造成了损害，我国也可能行使司法管辖权。
   • 如果犯罪人在外国犯罪后逃回我国，且该犯罪行为在我国刑法中构成犯罪，我国可能会通过引渡程序将其引渡回犯罪发生国接受审判，或者在我国境内对其进行审判。引渡程序通常涉及复杂的国际法律合作和外交协商。

3. 刑事追诉时效：

   • 此外，还要考虑刑事追诉时效的问题。我国刑法规定了不同犯罪行为的追诉时效期限，如果犯罪行为已经超过了追诉时效期限，那么即使回国后被发现，也不会被追究刑事责任。
   • 追诉时效期限的计算通常从犯罪之日起计算，但如果犯罪行为有连续或者继续状态的，则从犯罪行为终了之日起计算。在追诉期限以内又犯罪的，前罪追诉的期限从犯后罪之日起计算。

4. 国际刑事司法合作：

   • 在国际层面，我国与其他国家之间可能存在刑事司法合作协议或条约，这些协议或条约可能涉及犯罪信息的共享、犯罪嫌疑人的引渡、刑事判决的承认与执行等方面。因此，外国犯罪回国后是否会定罪，还可能受到这些国际协议或条约的影响。

法律建议：

• 如果您或您认识的人在外国犯罪后计划回国，建议首先咨询专业律师，了解该犯罪行为在我国刑法中的性质以及可能面临的法律后果。
• 如果犯罪行为在我国刑法中构成犯罪，且可能面临刑事追诉，建议考虑在回国前与犯罪发生国的司法机关进行沟通，了解可能的法律程序和后果，以便做好应对准备。
• 在任何情况下，都应遵守我国和犯罪发生国的法律法规，避免从事任何违法犯罪行为。

总结来说，外国犯罪回国后是否会定罪是一个复杂的问题，涉及多个法律因素和国际合作情况。如果您有具体的法律问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。