酒驾造成一人死亡，即使已取得谅解书，仍然可能会被判刑，但谅解书会在一定程度上影响量刑。以下是对此问题的详细分析：

一、定罪依据

根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条的规定，违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，构成交通肇事罪，将面临三年以下有期徒刑或者拘役的刑罚。若交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，刑罚将加重至三年以上七年以下有期徒刑；若因逃逸致人死亡，则刑罚将更为严厉，为七年以上有期徒刑。酒驾作为违反交通运输管理法规的典型行为，若导致一人死亡且负事故全部或者主要责任，即满足交通肇事罪的入罪标准。

二、谅解书的作用与影响

谅解书是被害人或其家属对犯罪嫌疑人或被告人的犯罪行为表示谅解，并请求司法机关对其从轻处罚的书面文件。在司法实践中，谅解书是法院量刑时会考虑的一个重要情节。它表明犯罪行为的社会矛盾在一定程度上得到了缓和，犯罪嫌疑人或被告人的认罪悔罪态度得到了被害人一方的认可。然而，谅解书并不能完全免除或大幅减轻犯罪嫌疑人的刑事责任，而是作为量刑时的一个参考因素，可能影响法院在法定刑幅度内的具体量刑决定。

三、具体的量刑情况

1. 一般情形：

   • 如果酒驾撞死人后没有逃逸等其他恶劣情节，且负事故全部或者主要责任，原本可能会在三年以下有期徒刑或者拘役这个幅度内量刑。
   • 在获得谅解书的情况下，法院可能会更倾向于适用缓刑，或者在有期徒刑的较低幅度内量刑，如判处一年左右有期徒刑并适用缓刑，或者拘役几个月等。

2. 存在逃逸等情节：

   • 如果存在交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，法定刑是三年以上七年以下有期徒刑。
   • 在获得谅解书的情况下，虽然不能完全免除刑事责任，但法院可能会在三年多一点的幅度内量刑，甚至有机会争取到三年有期徒刑从而适用缓刑。

3. 因逃逸致人死亡：

   • 若因逃逸致人死亡，法定刑是七年以上有期徒刑。
   • 即便有谅解书，由于情节特别严重，从轻处罚的幅度相对有限，但法院也可能会在法定刑的较低幅度内量刑，如判处七年或八年有期徒刑。

四、其他可能影响量刑的因素

除了谅解书外，法院在判决时还会综合考虑其他因素，如犯罪嫌疑人的认罪态度、是否积极赔偿被害人损失、是否有前科等。这些因素都可能对最终的量刑结果产生影响。

五、建议与总结

1. 严格遵守交通法规：酒驾是极其危险的行为，不仅可能危及自己的生命安全，还可能对他人造成不可挽回的伤害。因此，我强烈建议驾驶者严格遵守交通法规，杜绝酒后驾车行为。

2. 积极配合调查与赔偿：如果不幸发生交通事故，应积极配合调查，主动承担责任，并尽力进行赔偿。这不仅可以减轻可能的法律责任，也是对自己和他人负责的表现。

3. 寻求专业法律帮助：在面对刑事指控时，寻求专业律师的帮助是非常重要的。律师可以为你提供法律咨询、代理申诉、辩护等服务，帮助你更好地维护自己的合法权益。

总之，酒驾造成一人死亡即使取得谅解书，仍然可能会被判刑。但谅解书会在一定程度上影响量刑结果。如果你或你身边的人遇到了类似的问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。