面对别人欠你5000元不还的情况，你可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：

1. 优先沟通协商：

   • 直接沟通：首先，尝试与欠款人进行直接、平和的对话，提醒其借款事实及还款约定，了解不还钱的具体原因。很多时候，欠款人可能因遗忘、资金紧张或其他原因未能及时还款，通过友好的交流，往往能够解决部分拖欠问题。
   • 第三方调解：若直接沟通无果，可以考虑寻求共同朋友、亲戚或长辈等第三方的帮助进行调解。第三方的中立立场和威望可能促使双方达成更易于接受的还款方案。

2. 确保证据充分：

   • 借条：确保你手中有完整的借条，借条上应明确借款金额、时间、还款期限及利息（如有约定）等关键信息。
   • 转账记录：保留所有与借款相关的转账凭证，无论是银行转账还是电子支付记录，这些都能证明款项的实际交付。
   • 聊天记录与通话录音：保存与欠款人关于借款和催款的聊天记录及合法录音，这些可以作为双方认可借款及还款约定的辅助证据。

3. 正式书面催款：

   • 在证据充分的基础上，你可以通过书面形式向欠款人发送催款函。催款函应明确指出欠款事实、金额、还款期限及逾期后果，并要求其在限定时间内还款。此举既能对欠款人施加压力，又能中断诉讼时效，为后续法律维权提供有力支持。

4. 考虑申请支付令：

   • 如果债权债务关系明确且合法，你可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。法院经审查后，将向欠款人发出支付令，要求其限期清偿债务或提出异议。如欠款人未在规定期限内履行且未提出异议，你可以申请强制执行。

5. 提起诉讼作为最终手段：

   • 如果上述方法均未能解决问题，你可以向法院提起民事诉讼。具体步骤包括：
     • 确定管辖法院：一般由被告住所地或合同履行地人民法院管辖。
     • 准备诉讼材料：撰写起诉状，详细列明原被告信息、诉讼请求、事实与理由，并整理好证据材料及清单。
     • 参与庭审：在庭审中陈述主张，提供证据，听取对方意见，进行辩论。
     • 申请执行：若判决胜诉而欠款人未履行，你可在规定期限内向法院申请强制执行，通过法律手段实现债权。

在追讨欠款过程中，你还需要注意以下几点：

• 保持冷静和理智：通过合法途径解决问题，避免采取过激行为或言语攻击，以免激化矛盾或触犯法律。
• 注意诉讼时效：一般为三年，从约定还款期限届满之日起计算。超过诉讼时效可能面临败诉风险，因此要及时采取行动。
• 咨询专业律师（此处指在具体操作中如有疑问可向我咨询）：虽然我已经为你提供了基本的法律建议，但在实际操作中，你可能还会遇到各种复杂情况。作为专业律师，我可以根据你的具体情况提供更具体的法律指导和建议。

最后，我想强调的是，法律是维护社会公平正义和公民合法权益的有力武器。在面对欠款不还的情况时，你应该勇敢地站出来，通过合法途径维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。