结论：在“存钱不还”的情况下，经办人是否有责任，需根据具体情况来判断，主要包括经办人是否为借款人、是否提供了担保以及是否存在其他过错等情形。以下是对不同情况的详细分析：
经办人作为借款人：
- 如果经办人直接以自己的名义借款，并且款项用于其个人或其指定的用途，那么经办人就是借款人，负有还款义务。若不还款，出借人可以直接向经办人追讨债务，经办人需承担还款责任。
经办人作为中间人或代理人：
- 如果经办人只是作为中间人或代理人，帮助出借人和借款人之间建立借贷关系，但并未以自己的名义借款，也未使用借款，那么经办人通常不承担还款责任。然而，如果经办人在借贷过程中存在过错，如未如实告知借款人信用状况、未妥善保管借款合同等，导致出借人损失，经办人可能需要承担相应的赔偿责任。
经办人提供担保：
- 如果经办人在借贷关系中提供了担保，如保证、抵押或质押等，那么当借款人不履行还款义务时，出借人有权要求经办人承担担保责任。担保责任的范围和方式取决于担保合同的约定和法律规定。
经办人存在欺诈或违法行为：
- 如果经办人在借贷过程中存在欺诈行为，如虚构借款事实、伪造借款合同等，或者经办人利用职务之便挪用、侵占借款，那么经办人不仅需承担还款责任，还可能面临刑事责任的追究。
法律建议：
- 对于出借人而言，在出借资金前，应仔细审查借款人的信用状况和还款能力，并要求借款人提供必要的担保措施。同时，应妥善保管借款合同和相关凭证，以便在发生纠纷时维护自己的合法权益。
- 对于经办人而言，在参与借贷关系时，应明确自己的角色和责任，避免不必要的法律风险。如果经办人只是作为中间人或代理人，应确保自己不承担还款义务或担保责任；如果经办人提供了担保或存在其他过错，应提前做好风险防范和应对措施。
可能后果：
- 如果经办人被认定为借款人或担保人，且未履行还款义务，出借人可以通过法律途径追讨债务，包括起诉、申请强制执行等。这可能导致经办人的财产被查封、冻结或拍卖，以偿还债务。
- 如果经办人存在欺诈或违法行为，除了需承担民事责任外，还可能面临刑事责任的追究，如诈骗罪、挪用资金罪等。这将对经办人的个人声誉和职业生涯造成严重影响。
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