关于规划超建、计容面积超标处罚是否扣除成本的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要根据具体情况和相关法律法规来综合判断。以下是我从不同角度为你进行的分析：

1. 法律法规层面：

   • 规划超建和计容面积超标通常违反了城乡规划法或相关地方性法规。这些法规对于违法建设的处罚一般包括罚款、责令改正（如拆除超建部分）、没收违法所得等。
   • 在这些处罚措施中，并未直接提及“扣除成本”这一说法。罚款的数额通常是根据违法建设的性质、情节、影响等因素来确定的，而不是简单地扣除建设成本。

2. 行政处罚实践：

   • 在实际行政处罚中，规划部门或城管部门会根据违法建设的具体情况，如超建面积、超建高度、对周边环境的影响等，来决定处罚的种类和幅度。
   • 如果超建部分被责令拆除，那么建设成本（包括材料费、人工费等）显然是无法收回的，但这并不等同于“扣除成本”作为处罚措施。
   • 如果罚款的数额较大，且建设单位或个人认为罚款过高，他们可以通过行政复议或行政诉讼等途径来维护自己的合法权益。

3. 成本考虑与法律责任：

   • 建设单位或个人在规划超建和计容面积超标时，应当预见到可能面临的法律责任和风险，包括罚款、拆除等。
   • 成本是建设单位或个人在决策时应当考虑的因素之一，但并不能成为逃避法律责任的借口。即使建设成本很高，也不能因此免除或减轻违法建设的法律责任。

4. 特殊情况下的处理：

   • 在某些特殊情况下，如超建部分对公共利益影响较小，且建设单位或个人愿意承担相应责任并补办相关手续时，规划部门或城管部门可能会考虑从轻或减轻处罚。
   • 但这种情况下，也并不意味着会“扣除成本”作为处罚或补偿措施。而是可能通过罚款、补缴土地出让金、调整规划等方式来解决问题。

建议：

• 如果你面临规划超建或计容面积超标的问题，建议首先咨询当地规划部门或城管部门，了解具体的处罚措施和程序。
• 同时，你也可以寻求专业律师的帮助，通过法律途径来维护自己的合法权益，比如对处罚决定提出行政复议或行政诉讼。
• 在未来的建设活动中，务必严格遵守相关法律法规和规划要求，避免类似问题的再次发生。

希望以上分析能对你有所帮助。如果你还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。