若您与承租方在租赁合同中明确约定了禁止转租条款，那么对方未经您同意转租的行为构成违约，您有权解除合同并要求赔偿损失。具体分析如下：
合同约定优先：在土地租赁关系中，双方的权利义务首先由租赁合同约定。如果合同中明确写有“未经出租方书面同意，承租方不得将土地转租给第三方”等类似条款，那么承租方的转租行为就违反了合同约定，构成违约。此时，您可以依据合同约定，要求承租方承担违约责任，包括但不限于解除合同、恢复原状、赔偿损失等。
行使解除权：根据《民法典》的相关规定，承租人未经出租人同意转租的，出租人可以解除合同。这意味着，在发现承租方擅自转租后，您有权单方面解除租赁合同，并要求承租方立即腾退土地，同时支付因违约造成的损失，如租金损失、土地闲置费用等。
追责第三方：虽然主要责任在承租方，但如果转租的第三方（即次承租方）在转租过程中存在过错，如明知转租未经同意仍接受转租、损坏土地等，您也可以视情况向次承租方主张权利，要求其承担相应的赔偿责任。不过，这通常需要在您先解除与承租方的合同关系后，再根据具体情况向次承租方追责。
若租赁合同中未明确约定禁止转租，或者约定不明确，那么情况会相对复杂一些。具体来说：
默认允许转租？：并非如此。即使合同未明确禁止转租，承租方也不能擅自转租。因为转租涉及到出租方对土地使用权的再次让渡，必须得到出租方的明确同意。如果承租方未经同意擅自转租，仍然构成违约，出租方有权解除合同。
事后追认：如果承租方在转租后，您以实际行动（如接受次承租方支付的租金、对次承租方的使用行为未提出异议等）表示了对转租行为的认可，那么可以视为您对转租行为的事后追认。此时，转租行为有效，您不能再以未经同意为由解除合同。但这种情况比较特殊，需要具体分析您的行为是否构成追认。
建议措施：为了避免纠纷和损失，建议您在发现承租方擅自转租后，立即与承租方沟通，明确表示不同意转租，并要求其立即停止转租行为、恢复原状。如果承租方拒不配合，您可以考虑通过法律途径解决纠纷，如向法院提起诉讼或申请仲裁等。
额外提醒：在处理此类纠纷时，建议您注意收集并保存相关证据，如租赁合同、转租协议、租金支付记录、沟通记录等。这些证据将有助于您在纠纷解决过程中证明自己的主张和权益。如果您在处理过程中遇到任何疑问或困难，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议和帮助。