结论：已经泛知情的住院病人参与临床研究，电话随访不可以免除签署知情同意书。以下从多个角度进行分析说明：
一、法律要求与伦理规范
法律层面：
- 根据《中华人民共和国民法典》中关于人格权的相关规定，自然人的个人信息和隐私受法律保护。在临床研究中，病人的个人信息和健康状况属于敏感信息，必须得到严格保护。
- 同时，虽然直接的法律条文可能并未明确提及电话随访是否需要签署知情同意书，但基于保护病人权益的原则，任何涉及病人个人信息和健康状况的研究活动，都应遵循知情同意的基本原则。
伦理规范：
- 临床研究必须遵循伦理规范，其中知情同意是核心原则之一。它要求病人在充分了解研究的目的、方法、风险等信息后，自愿做出是否参与研究的决定。
- 电话随访作为临床研究的一部分，同样需要遵循这一原则。即使病人已经泛知情，但在具体的研究活动中，如电话随访，仍需要再次确认病人的知情同意，以确保其权益不受侵害。
二、实际操作与风险防控
实际操作：
- 在临床研究中，签署知情同意书是一种标准操作程序，它有助于明确研究者和病人之间的权利和义务，减少纠纷的发生。
- 电话随访虽然可能看似简单，但同样涉及病人的个人信息和健康状况，因此也需要遵循相同的操作程序。
风险防控：
- 免除签署知情同意书可能增加研究的风险，如病人可能对研究活动产生误解或不满，进而引发纠纷。
- 通过签署知情同意书，可以明确病人的知情权和选择权，降低研究风险，保护研究者和病人的合法权益。
三、特殊情况与例外处理
- 虽然一般情况下电话随访需要签署知情同意书，但也存在一些特殊情况或例外。例如，在紧急情况下，为了病人的生命健康安全，可能无法及时获得病人的书面知情同意。但这种情况需要严格的伦理审查和法律授权，且事后需要及时向病人或其家属说明情况并补签知情同意书。
- 然而，在您所描述的场景中，并未提及紧急情况或特殊授权等例外情形，因此应遵循一般原则，即电话随访需要签署知情同意书。
建议：为了确保临床研究的合法性和伦理合规性，以及保护病人的合法权益，建议您在进行电话随访前，务必获得病人的书面知情同意。如果病人因特殊原因无法签署书面同意书，可以考虑采用其他形式的知情同意方式，如电子签名、录音录像等，但需确保这些方式符合相关法律法规和伦理规范的要求。如果您在具体操作中遇到任何问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。