企业产品出口被认定走私，从公安到检察院已一年还没结案，这种情况可能涉及多个方面的因素，以下从不同角度进行分析：
案件复杂程度：
- 走私案件往往涉及多个环节、多个地区，甚至可能涉及跨国犯罪，因此案件的复杂程度较高。
- 公安机关在侦查阶段需要收集大量证据，包括进出口记录、财务记录、人员询问笔录等，这些工作都需要时间。
- 检察院在审查起诉阶段也需要对证据进行全面审查，确保案件事实清楚、证据确实充分，这同样需要时间。
法律程序要求：
- 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的规定，刑事案件的侦查、审查起诉、审判等阶段都有明确的时间限制，但这些时间限制并非绝对，特别是在案件复杂或存在特殊情况时，可以依法延长。
- 例如，侦查阶段一般不超过两个月，但案情复杂、期限届满不能终结的案件，可以经上一级人民检察院批准延长一个月。对于交通十分不便的边远地区的重大复杂案件、重大的犯罪集团案件等，还可以进一步延长。
补充侦查与退回：
- 在审查起诉阶段，如果检察院认为案件事实不清、证据不足，可以退回公安机关补充侦查，或者自行侦查。
- 补充侦查的期限一般为一个月，且以两次为限。这意味着，如果案件被退回补充侦查，整个审查起诉阶段的时间将会相应延长。
其他因素：
- 案件可能涉及多个被告人或多个罪名，需要分别进行侦查和审查起诉。
- 案件可能涉及与其他地区或国家的司法协作，如引渡、司法协助等，这些都需要时间来协调和处理。
- 案件可能受到社会关注或政治因素的影响，导致处理过程更加谨慎和复杂。
针对您的情况，我建议：
- 耐心等待：虽然案件处理时间较长，但请保持耐心，相信司法机关会依法公正处理案件。
- 了解进展：您可以尝试通过合法途径（如委托律师）了解案件的进展情况，包括是否已移送法院、是否已开庭审理等。
- 准备应对：如果案件最终进入审判阶段，您需要做好应对准备，包括准备辩护材料、了解审判程序等。
最后，需要强调的是，每个案件都有其独特性和复杂性，因此无法给出具体的结案时间。但请相信，司法机关会依法尽快处理案件，确保公正和效率。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。