儿子和女儿在法律上对父母的赡养义务是平等的。这一结论基于我国多部法律的规定，以下从不同角度为您详细分析：
一、法律依据
《中华人民共和国民法典》：
- 第一千零六十七条第二款明确规定，成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。这里的“成年子女”并未区分性别，即儿子和女儿均负有赡养父母的责任。
《中华人民共和国老年人权益保障法》：
- 第十四条进一步细化了子女的赡养义务，规定赵养人应当履行对老年人经济上供养、生活上照料和精神上慰藉的义务，照顾老年人的特殊需要。这里的“赡养人”同样包括儿子和女儿，无论其婚姻状况如何，都不能成为逃避赡养义务的理由。
《中华人民共和国宪法》：
- 第四十九条也规定了成年子女有赡养扶助父母的义务，同样没有对子女性别进行限制。
二、赡养义务的具体内容
经济供养：
- 儿子和女儿都需为老人提供必要的生活费用，确保老人的基本生活需求得到满足，如支付食品、住房、医疗等费用。
生活照料：
- 当老人因年龄、健康等原因无法自理时，子女应负责照顾其日常生活，包括饮食、穿衣、就医等方面的协助。
精神慰藉：
- 除了物质上的支持，子女还应关心老人的精神需求，通过经常看望、问候等方式，给予老人情感上的关怀和温暖。
三、特殊情况下的赡养义务
- 在实际生活中，可能会因为各种特殊情况（如远嫁、工作调动等）导致子女在赡养方式或程度上有所差异。但这些差异并不影响儿子和女儿在法律上平等的赡养责任本质。
- 例如，女儿可能因远嫁而无法在日常生活中给予父母贴身照料，但这并不意味着她的赡养义务就此免除。她仍需要通过其他方式（如提供经济支持、定期看望或雇佣护理人员等）来尽到赡养责任。
- 同样地，儿子虽然可能在身边更多承担了日常照顾的工作，但也不能因此认为女儿的赡养义务就相应减轻或免除。女儿仍需根据自己的实际情况和能力，以适当的方式参与到父母的赡养中来。
四、法律后果
- 如果子女拒绝履行赡养义务，父母有权通过法律途径要求子女付给赡养费，甚至提起诉讼来维护自己的合法权益。
- 在司法实践中，法院会严格遵循法律原则，不因子女的性别而有所偏袒。法院会根据子女的实际情况，如经济能力、生活状况等，合理确定每个子女应承担的赡养责任，确保老年人的合法权益得到充分保障。
总结与建议：
儿子和女儿在法律上对父母的赡养义务是平等的，这一原则不仅体现了法律的公平性和正义性，也是中华民族尊老爱幼传统美德的法律化体现。在实际生活中，子女应根据自己的实际情况和能力，尽力为父母提供最好的赡养条件和生活环境。如果遇到赡养纠纷或相关法律问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。