当您的三轮车停在路边被人刮了，您可以按照以下详细步骤来处理，以确保您的权益得到妥善维护：
一、确保现场安全并收集证据
保持现场原状：在发现车辆被刮擦后，尽量不移动车辆，保留刮擦痕迹和现场环境，这是后续责任认定的重要依据。
拍照留证：使用手机或相机全面拍摄车辆被刮擦的位置、程度以及周围环境。确保照片清晰，能够反映事故的全貌，包括刮擦痕迹、车辆停放位置、周围交通标志等。
寻找其他线索：检查现场是否有遗留的碎片、漆片等，这些可能是肇事车辆留下的证据。同时，留意附近是否有监控摄像头或行车记录仪，它们可能记录了事故发生的过程。
二、尝试寻找肇事者
现场等待与询问：如果事故发生时间不长，您可以在现场等待，并询问周围的人员是否目击到肇事车辆或肇事者。他们的证言可能对后续处理有很大帮助。
利用线索查找：如果您获取了肇事车辆的车牌号码、车型等信息，可以通过交警部门或社区协助查找肇事者的信息。
三、报警处理
及时报案：如果您无法找到肇事者或肇事者已经逃逸，应立即拨打当地的交警报警电话（如122），向交警部门报案。说明事故地点、情况以及您的联系方式。
配合调查：在交警到达现场后，积极配合其进行调查。提供事故详情、现场照片等证据，协助交警部门进行勘查和责任认定。
四、联系保险公司进行理赔
及时报案：向您的保险公司报案，说明事故情况和损失程度。保险公司会指导您后续的理赔流程。
准备理赔材料：根据保险公司的要求，准备相关的理赔材料，如交通事故责任认定书、定损单、维修发票等。这些材料是保险公司进行理赔的依据。
注意理赔条件：确保您的三轮车是停放在符合交通规则的地方，否则可能会影响保险理赔。如果三轮车存在违规停放等行为，您可能需要承担一定的责任。
五、后续处理与法律途径
等待处理结果：耐心等待交警部门和保险公司的处理结果。如果有任何异议或不满，可以与相关方进行沟通协商。
考虑法律途径：如果长期无法找到肇事者，且保险公司的理赔不顺利或您对理赔结果不满意，您可以咨询律师并通过法律途径来维护自己的权益。
六、预防与建议
选择正规停车场：未来停车时，尽量选择有监控、有人看管的正规停车场，这样可以降低车辆被刮擦的风险。
遵守停车规则：确保您的三轮车停放在规定区域内，避免违规停车导致的纠纷和损失。
增强法律意识：了解相关的交通法律法规，提高自己的法律意识。这样，在发生事故时，您能够迅速做出正确的应对，保护自己的权益。
希望以上步骤和建议能够帮助您妥善处理三轮车被刮擦的问题，并减少未来的类似风险。