提前一星期提出离职，用人单位一般不应扣工资，但具体还需看劳动合同的约定以及公司的规章制度。以下从不同角度为你详细分析：
法律规定角度：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。在试用期内，劳动者提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。这一规定主要是为了保障劳动者的就业自由，同时也给了用人单位一定的时间来寻找替代人员。
- 法律并未明确规定劳动者提前离职需要承担何种具体的经济责任，除非劳动者给用人单位造成了实际的经济损失，且这种损失是由于劳动者的故意或重大过失造成的，用人单位才有权要求劳动者赔偿。但即便如此，赔偿的金额也应与实际损失相当，且不能通过扣工资的方式来直接实现。
劳动合同及公司规章制度角度：
- 如果劳动合同或公司的规章制度中明确规定了提前离职需要扣工资的情况，那么这种情况可能构成对劳动者权益的侵害，因为这样的规定可能违反了法律的强制性规定或公序良俗。
- 即便劳动合同或公司规章制度中有相关规定，但如果这些规定本身不合法、不合理，或者未经过民主程序制定、未向劳动者公示等，那么这些规定也可能被认定为无效，用人单位不能依据这些无效的规定来扣工资。
实际操作角度：
- 在实际操作中，如果劳动者提前一星期提出离职，用人单位通常不会扣工资，因为这并不构成对用人单位的严重违约或损害。用人单位可能会要求劳动者完成一定的工作交接手续，或者支付一定的违约金（如果劳动合同中有约定且合法），但一般不会直接扣工资。
- 如果用人单位确实因为劳动者的提前离职而遭受了经济损失，且这种损失是由于劳动者的故意或重大过失造成的，那么用人单位可以通过法律途径来要求劳动者赔偿，而不是直接扣工资。
建议：
- 如果你已经提前一星期提出了离职，但用人单位表示要扣工资，你可以先与用人单位进行沟通协商，了解扣工资的具体原因和依据。
- 如果沟通无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
- 在未来的工作中，建议你仔细阅读劳动合同和公司的规章制度，了解自己的权利和义务，避免因为不了解规定而遭受不必要的损失。
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