隐瞒老赖身份签订的合同，在符合一定条件下是可以撤销的。以下从法律依据、构成条件、撤销程序及法律后果等方面进行详细阐述：
法律依据
根据《中华人民共和国民法典》第一百四十八条：“一方以欺诈手段，使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受欺诈方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。”隐瞒老赖身份，若该身份对合同的订立或履行有重大影响，且对方在不知情的情况下签订了合同，则这种隐瞒行为可视为欺诈的一种表现形式，受欺诈方有权请求撤销合同。
构成条件
要构成因隐瞒老赖身份而可撤销的合同，需满足以下条件：
- 存在隐瞒行为：一方当事人故意隐瞒了其老赖身份，且该身份对合同的订立或履行有重大影响。
- 相对人不知情：被隐瞒的一方当事人在订立合同时并不知道对方的老赖身份，且基于这种不知情作出了错误的意思表示。
- 隐瞒行为具有不正当性：隐瞒行为违反了诚实信用原则，损害了对方的合法权益。
- 因果关系：隐瞒行为与对方当事人的错误意思表示之间存在直接的因果关系。即如果对方当事人知道了对方的老赖身份，就不会订立该合同或不会以同样的条件订立该合同。
撤销程序
若合同因隐瞒老赖身份而可撤销，受损害方可以通过以下程序行使撤销权：
- 收集证据：受损害方应尽可能收集证明对方隐瞒老赖身份的证据，如法院判决书、执行信息、聊天记录、邮件往来、证人证言等。
- 提起诉讼或申请仲裁：受损害方可以向人民法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁，请求撤销该合同。在诉讼或仲裁过程中，受损害方需要提交相关证据，证明对方存在隐瞒老赖身份的行为。
- 法院或仲裁机构裁决：法院或仲裁机构将根据双方提供的证据和法律规定，对是否撤销合同进行裁决。
法律后果
一旦合同被撤销，将产生以下法律后果：
- 合同自始无效：被撤销的合同自始没有法律约束力，双方应恢复到合同订立前的状态。
- 返还财产：因合同取得的财产应当予以返还；不能返还或者没有必要返还的，应当折价补偿。
- 赔偿损失：有过错的一方应当赔偿对方因此所受到的损失；各方都有过错的，应当各自承担相应的责任。
注意事项
- 撤销权的行使期限：根据法律规定，撤销权应在知道或应当知道撤销事由之日起一年内行使。超过该期限未行使的，撤销权消灭。
- 举证责任：主张合同可撤销的一方应承担举证责任，证明对方存在隐瞒老赖身份的行为以及自己因此受到了损害。
建议：在签订合同前，务必对对方的信用状况进行充分了解，包括查询其是否有被列为失信被执行人（老赖）的记录。若发现对方存在隐瞒老赖身份等欺诈行为，应及时收集证据并寻求法律途径维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。