面对骑电动车撞人被讹的情况，你应当保持冷静，并按照以下步骤来妥善处理，以确保自身权益不受侵害：
立即报警并保护现场：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，发生交通事故后应立即报警。报警不仅是对法律的遵守，也是为后续事故责任认定提供重要依据。
- 在等待交警到来的过程中，要保护好事故现场，防止二次事故的发生。如果可能，使用手机或相机拍摄事故现场照片，包括车辆碰撞位置、双方姿态、周围环境等，这些照片将作为后续处理的重要证据。
全面收集证据：
- 除了现场照片，还应录制视频记录现场对话和行为，这有助于还原事故经过，防止对方事后改变说法。
- 寻找并记录目击证人的联系方式，以便后续提供证言。目击证人的证言在事故责任认定中往往起到关键作用。
- 妥善保存所有与事故相关的医疗费用、维修费用等单据，这些将作为赔偿协商或诉讼的重要依据。
配合警方调查，获取责任认定：
- 交警到场后，要如实陈述事故经过，提供所需信息，配合警方进行现场勘查和调查取证。
- 根据调查结果，警方会依法作出事故责任认定。此认定书是明确双方责任、防止被讹诈的关键文件，务必妥善保管。
合理应对赔偿要求：
- 基于事故责任认定书，与对方进行协商，尝试达成合理的赔偿协议。赔偿金额应根据事故责任比例和受害人实际损失来确定。
- 面对不合理的赔偿要求，应坚决拒绝，并要求对方提供相关证据支持其诉求。如对方无法提供充分证据，你有权拒绝赔偿。
- 如果对方坚持讹诈，可以明确告知对方将通过法律途径解决纠纷，这有助于遏制对方的不合理要求。
必要时寻求法律途径解决纠纷：
- 若协商无果，且对方行为严重影响你的正常生活，你可以根据《中华人民共和国治安管理处罚法》和《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，向公安机关申请调解或直接向人民法院提起民事诉讼。
- 在诉讼过程中，要充分准备证据以支持自己的主张。这包括事故现场照片、视频、目击证人证言、医疗费用单据等。
- 提起诉讼时，要撰写诉状，明确诉讼请求和理由。如果你不熟悉法律程序，可以向我咨询，我将为你提供专业的法律指导。
增强法律意识，维护自身权益：
- 了解并熟悉《中华人民共和国道路交通安全法》、《中华人民共和国民法典》等相关法律法规，明确自己的权利和义务。
- 在处理事故过程中，保持与律师或法律机构的联系（当然，你可以直接向我咨询），以便获取专业建议和支持。这有助于你更好地应对纠纷，维护自身权益。
额外建议：
- 在处理事故过程中，要保持冷静和理智，避免情绪化冲突。情绪化的行为往往不利于问题的解决，甚至可能加剧矛盾。
- 如果对方使用威胁、恐吓等非法手段逼迫你赔偿，应立即报警并寻求法律援助。这些行为是违法的，你有权保护自己免受侵害。
总之，面对骑电动车撞人被讹的情况，你要保持冷静、理智应对，通过合法途径维护自身权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。