建设施工方使用无牌无证农用车出现死亡事故，这一行为确实是违法的，并且可能涉及多个法律层面的责任。以下从不同角度为您详细分析：

1. 行政责任角度：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，驾驶无牌无证的车辆上路是违法行为。施工方作为车辆的使用者或管理者，如果允许或默许无牌无证农用车在施工场地内或道路上行驶，将可能面临交通管理部门的行政处罚，如罚款、扣留车辆等。
   • 若事故发生在施工场地内部，虽然可能不直接受《道路交通安全法》的管辖，但施工方仍需遵守内部安全管理规定，使用无牌无证车辆同样可能受到内部纪律处分或行业监管部门的处罚。

2. 民事责任角度：

   • 如果因使用无牌无证农用车导致死亡事故，施工方作为雇主或车辆使用者，可能需要对受害者的家属承担民事赔偿责任。这包括但不限于死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费等。
   • 赔偿的具体数额将依据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，以及受害者家属的实际损失和当地的经济水平等因素综合确定。

3. 刑事责任角度：

   • 在极端情况下，如果施工方的行为构成犯罪，如交通肇事罪或重大责任事故罪等，将可能面临刑事追究。这通常取决于事故的具体情节、施工方的过错程度以及是否造成了严重的后果。
   • 例如，如果施工方明知车辆无牌无证且存在安全隐患，仍强行使用并导致死亡事故，且该事故被认定为重大责任事故，那么施工方或相关责任人员可能面临有期徒刑等刑事处罚。

建议与后续行动：

• 施工方应立即停止使用无牌无证车辆，并对现有车辆进行全面检查，确保所有车辆均符合法律法规的要求。
• 对于已经发生的事故，施工方应积极配合相关部门的调查，并主动承担相应的责任。同时，与受害者家属进行协商，妥善处理赔偿事宜。
• 为避免类似事故的再次发生，施工方应加强内部安全管理，建立健全车辆使用和管理制度，加强对员工的培训和教育，提高安全意识。

如果您在建设工程领域遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。我将根据您的具体情况，提供专业、全面的法律服务。