离婚后男方不给抚养费，起诉他确实是一个有效的法律途径来维护您和孩子的合法权益。以下是从多个角度为您详细分析起诉的作用及具体操作步骤：

一、起诉的作用

1. 法律保障：通过起诉，您可以借助法律的力量要求男方履行其支付抚养费的法定义务。根据《中华人民共和国民法典》第一千零八十五条的规定，离婚后，子女由一方直接抚养的，另一方应当负担部分或者全部抚养费。这是男方的法定义务，不履行将承担法律责任。

2. 经济支持：起诉成功后，法院将判决男方支付拖欠的抚养费，并可能规定未来的支付方式和金额。这将为您和孩子提供稳定的经济支持，确保孩子的基本生活和教育需求得到满足。

3. 强制执行：如果男方在判决生效后仍不履行支付义务，您可以向法院申请强制执行。法院将采取多种措施，如查询、冻结、划拨男方的银行存款，扣留、提取其收入，查封、扣押、拍卖其财产等，以确保抚养费的支付。

二、起诉的具体步骤

1. 收集证据：

   • 收集男方未支付抚养费的证据，如银行转账记录、聊天记录、通话录音等，证明男方确实未按照约定支付抚养费。
   • 准备离婚协议书或离婚判决书/调解书，证明双方已就抚养费问题达成协议或已由法院判决。
   • 准备孩子的出生证明，证明亲子关系。
   • 如果可能，收集男方的收入证明，用于确定抚养费的合理数额。

2. 撰写起诉状：

   • 起诉状应包含原告（您）和被告（男方）的基本信息、诉讼请求（即要求被告支付的抚养费金额及支付方式）、事实与理由（详细说明离婚协议的内容、被告未履行支付义务的情况等）。

3. 向法院提起诉讼：

   • 将起诉状及相关证据提交给当地人民法院，并按照法院的要求缴纳诉讼费用。
   • 法院在受理案件后，会向被告发出传票，通知其出庭应诉。

4. 出庭应诉：

   • 在庭审过程中，向法院提供充分的证据证明男方未支付抚养费的事实，并阐述自己的诉讼请求和理由。
   • 被告也有权进行答辩和反驳，并提供相关证据。
   • 法院将根据双方提供的证据和陈述进行审理，并作出判决。

5. 等待判决结果并执行：

   • 法院在审理结束后会作出判决，如果判决男方需要支付抚养费，但其仍拒绝支付，您可以向法院申请强制执行。

三、注意事项

1. 证据收集：证据的完整性和有效性对案件结果至关重要。务必尽可能收集全面、真实的证据，以支持您的诉讼请求。

2. 法律程序：遵循法律程序是确保案件顺利进行的关键。在起诉过程中，务必按照法院的要求和时间节点完成各项手续。

3. 经济困难调整：如果男方确实经济困难，法院可能根据实际情况调整支付方式或金额。但这并不意味着男方可以完全免除支付义务。

4. 抚养费调整：随着孩子成长和生活费用增加，您有权依法要求适当增加抚养费数额。这可以通过与男方协商或再次向法院提起诉讼来实现。

总结来说，起诉离婚后不给抚养费的男方是一个有效的法律途径来维护您和孩子的合法权益。在起诉过程中，务必收集充分的证据、遵循法律程序，并在必要时寻求专业律师的帮助以确保案件顺利进行。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。