结论：供应商没盖章的合同，如果已经实际出货，该合同在特定条件下仍可能被认定为有效，但具体情况需结合实际交易过程、双方行为及法律规定综合判断。以下从不同角度详细分析：

1. 合同成立与生效的基本原则

根据《中华人民共和国民法典》第四百九十条：“当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。在签名、盖章或者按指印之前，当事人一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。”
分析：

• 若合同未盖章，但供应商已实际履行出货义务，且买方接受货物，则合同可能因“实际履行”而成立。
  
• 关键点：需证明双方存在合意（如口头约定、邮件、聊天记录等），且买方接受货物未提出异议。

2. 未盖章合同的效力风险

风险点：

• 供应商可能主张合同未成立，拒绝履行后续义务（如开具发票、提供售后服务等）。
  
• 买方可能因合同形式瑕疵（如未盖章）在维权时面临举证困难，需额外证明合同关系存在。
  例外情形：
  
• 若供应商虽未盖章，但通过行为（如连续供货、收款）表明认可合同内容，可能构成“表见代理”或“事实合同关系”，合同仍有效。

3. 实务建议

对买方：

1. 固定证据：保存出货单、验收单、付款记录、沟通记录等，证明供应商实际履行合同。
   
2. 补签合同：要求供应商补盖公章或签字，完善合同形式。
   
3. 书面确认：通过邮件、短信等书面形式，要求供应商确认合同内容（如“请确认贵司已按合同约定交付货物”）。
   

对供应商：

1. 谨慎出货：未盖章合同存在效力风险，建议先盖章或通过书面形式确认合同条款后再履行。
   
2. 及时补救：若已出货但未盖章，可与买方协商补签合同或出具书面确认函，避免纠纷。
   

4. 法律后果

• 若合同有效：双方需按合同约定履行义务，违约方需承担赔偿责任（如逾期交货违约金、质量问题赔偿等）。
  
• 若合同无效：可能按《民法典》第一百五十七条处理，即返还财产、折价补偿或赔偿损失，但需以“过错”为前提（如一方故意隐瞒未盖章事实）。

总结：未盖章合同是否有效需结合实际履行情况判断，建议双方通过书面形式完善合同，避免纠纷。如有具体案情或证据材料，可进一步向我咨询，我会结合细节为您分析风险点及应对策略。