结论前置：房客拖欠房租，房东一般不能直接起诉房客全家，而只能起诉拖欠房租的房客本人。

详细分析：

1. 合同相对性原则：

   • 在房产租赁关系中，房东与房客之间签订的是租赁合同，这份合同具有相对性，即合同的权利和义务只约束合同双方，也就是房东和房客。
   • 根据合同相对性原则，如果房客拖欠房租，房东只能向拖欠房租的房客本人主张权利，而不能直接向房客的家人主张。

2. 起诉对象的确定：

   • 房东在起诉时，需要明确起诉对象，即拖欠房租的房客。如果房客是未成年人或无民事行为能力人，那么其监护人可能需要承担一定的责任，但这并不改变合同相对性的基本原则。
   • 在一般情况下，房东不能将房客的家人列为共同被告，除非房客的家人也是租赁合同的共同签订人或者存在其他法律上的连带责任。

3. 法律程序与证据收集：

   • 如果房东决定起诉房客，需要收集相关证据，如租赁合同、房租支付记录、催缴通知等，以证明房客拖欠房租的事实。
   • 房东还需要按照法律程序，向法院提交起诉状，并缴纳相应的诉讼费用。

4. 可能的法律后果：

   • 如果法院判决房客支付拖欠的房租，而房客拒不履行，房东可以申请法院强制执行。
   • 如果房客确实无力支付房租，房东可能需要考虑与房客协商解决方案，如减免部分房租、延长支付期限等。

特殊情况说明：

• 如果房客的家人也是租赁合同的共同签订人，或者房客的家人以某种方式参与了租赁关系（如共同居住并使用了租赁房屋），并且房东有证据证明这一点，那么房东在起诉时可能可以将房客的家人列为共同被告。但这种情况比较特殊，需要具体分析。

建议：

• 房东在遇到房客拖欠房租的情况时，应首先尝试与房客协商解决，如发送催缴通知、协商支付计划等。
• 如果协商无果，房东可以考虑通过法律途径解决，但应确保起诉对象正确，并收集充分的证据来支持自己的主张。

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