结论：关于“鉴定公司没有在你（推测可能为‘预期时间’或‘约定时间’）的时候鉴定出来是否可以退钱”的问题，这主要取决于鉴定服务合同中的具体约定以及相关法律法规的规定。以下是从不同角度进行的分析：
合同约定角度：
- 有明确约定：如果鉴定服务合同中明确规定了鉴定完成的时间以及未能按时完成时的违约责任，包括是否退还费用等，那么应当按照合同约定执行。如果鉴定公司未能按时完成鉴定，且合同中有退还费用的条款，那么您有权要求鉴定公司退还相应费用。
- 无明确约定：如果合同中没有明确规定鉴定完成的时间或未能按时完成时的违约责任，那么情况就相对复杂。此时，您可能需要与鉴定公司进行协商，看是否能够达成退还费用的协议。如果协商不成，您可能需要考虑通过法律途径解决争议。
法律法规角度：
- 消费者权益保护：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买商品或接受服务时享有公平交易的权利。如果鉴定公司未能按照约定提供服务，且没有合理的理由，那么您作为消费者有权要求鉴定公司承担相应的违约责任，包括退还费用。
- 合同违约责任：根据《中华人民共和国民法典》中关于合同违约责任的规定，如果一方当事人不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。因此，如果鉴定公司未能按时完成鉴定，且没有合理的理由，那么您有权要求鉴定公司承担违约责任，包括退还已支付的费用。
实际操作建议：
- 查看合同：首先，您应该仔细查看鉴定服务合同中的相关条款，了解是否有关于鉴定完成时间和违约责任的具体约定。
- 与鉴定公司协商：如果合同中有相关约定，但鉴定公司未能履行，您可以先与鉴定公司进行协商，要求其按照合同约定退还费用。
- 寻求法律帮助：如果协商不成，或者合同中没有相关约定，您可以考虑咨询专业律师（比如我，嵇小函律师，专注于婚姻家庭、合同纠纷领域），了解您的法律权益和可能的维权途径。在必要时，您还可以通过法律途径解决争议，如提起诉讼或申请仲裁。
进一步思考：在签订鉴定服务合同时，建议您务必仔细阅读合同条款，特别是关于鉴定完成时间、违约责任和费用退还等方面的约定。这样可以在发生争议时，更好地维护自己的合法权益。如果您在合同签订或履行过程中遇到任何法律问题，都可以直接向我咨询。