在聚众斗殴案件中，如果双方都没有实际动手，处理方式会依据具体情况有所不同，但通常不会直接认定为聚众斗殴罪的既遂形态，不过仍可能面临一定的法律后果。以下是从不同角度进行的分析：

1. 法律定性角度：

   • 聚众斗殴罪是指为了报复他人、争霸一方或者其他不正当目的，纠集众人成帮结伙地互相进行殴斗，破坏公共秩序的行为。其构成要件包括“聚众”和“斗殴”两个核心要素。如果双方虽然聚集但并未实际动手斗殴，那么从严格意义上讲，并不完全符合聚众斗殴罪的构成要件。
   • 然而，如果双方聚集的意图明显，且存在挑衅、威胁等预备行为，即使未实际动手，也可能被视为聚众斗殴的未遂或预备形态，根据具体情况可能受到治安管理处罚法的规制，如罚款、拘留等。

2. 实际处理角度：

   • 治安管理处罚：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，对于聚众斗殴但尚未造成严重后果的行为，公安机关可以给予治安管理处罚，如警告、罚款、行政拘留等。这主要取决于双方的行为性质、情节轻重以及社会影响等因素。
   • 教育训诫：对于情节轻微、未造成实际危害的聚众斗殴行为，公安机关也可能采取教育训诫的方式进行处理，要求双方认识到错误并承诺不再发生类似行为。
   • 刑事追究的例外：虽然双方未实际动手，但如果存在其他严重情节，如多次聚集、携带凶器、造成恶劣社会影响等，仍有可能被认定为聚众斗殴罪的既遂或其他相关犯罪，从而面临刑事追究。

3. 建议与预防：

   • 避免聚集：无论出于何种目的，都应避免聚集人群，尤其是当存在潜在冲突或争执时。
   • 和平解决：遇到纠纷或争执时，应寻求和平、理性的解决方式，如协商、调解等，避免采取暴力或挑衅行为。
   • 增强法律意识：了解并遵守相关法律法规，增强法律意识，不参与任何违法犯罪活动。

总结来说，聚众斗殴双方都没有动手时，通常不会直接认定为聚众斗殴罪的既遂形态，但可能面临治安管理处罚或其他教育训诫措施。具体处理方式取决于双方的行为性质、情节轻重以及社会影响等因素。因此，建议大家在任何情况下都应遵守法律法规，避免参与任何形式的聚众斗殴行为。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。