骑手取错餐并配送，是否会被罚款需分情况讨论，具体如下：

1. 平台规则层面
   主流外卖平台（如美团、饿了么）的《骑手服务协议》中通常明确规定：骑手需核对订单信息（包括商家名称、餐品内容、顾客地址等），若因自身疏忽导致取错餐并完成配送，属于“配送差错”。根据平台规则，骑手可能面临以下处罚：

   • 扣减服务分：影响后续接单优先级；
     
   • 罚款：金额通常为该订单配送费的1-3倍（具体以平台规则为准）；
     
   • 承担额外成本：若因取错餐导致顾客投诉或商家损失，骑手可能需赔偿餐品费用或平台对商家的补偿金。
     

2. 法律责任层面
   若骑手行为导致严重后果（如顾客食用错误餐品后健康受损、商家因餐品缺失遭受重大损失），可能涉及以下法律责任：

   • 违约责任：骑手与平台之间存在劳务/合作关系，取错餐属于违约行为，平台可依据合同追究其责任；
     
   • 侵权责任：若骑手过错导致顾客或商家损失（如医疗费、营业损失），受害方可要求骑手赔偿（但实践中平台可能先行赔付，再向骑手追偿）。
     

3. 例外情形
   若骑手能证明取错餐非自身过错（如商家贴错标签、平台系统错误导致订单信息混乱），可向平台申诉免责。但需提供证据（如现场照片、商家确认函等），否则平台可能仍按规则处罚。

建议：骑手应严格核对订单信息，取餐时确认商家名称、餐品内容，配送前再次核对顾客地址。若已取错餐，应立即联系平台客服说明情况，避免擅自配送导致处罚升级。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体场景下的法律风险。