结论：是否需要承担责任，需根据具体情况判断，主要看是否存在过错以及过错与死亡结果之间的因果关系。以下从不同角度进行分析：
一、从一般侵权责任构成要件角度分析
- 过错方面
- 如果在送醉酒者去酒店的过程中，你们尽到了合理的注意义务，比如确保其安全地被安置在酒店房间内，没有对其进行不当的处置或忽视其可能存在的危险状况，那么一般不存在过错。例如，你们将醉酒者平稳地扶到酒店房间床上，为其盖好被子，确保其呼吸顺畅等。
- 但如果你们在送的过程中存在疏忽，比如将醉酒者独自留在酒店走廊、楼梯间等危险区域，或者没有告知酒店工作人员醉酒者的情况以便其提供必要的帮助，导致醉酒者发生意外，那么就可能被认定为存在过错。
- 因果关系方面
- 即使存在过错，还需要判断过错与醉酒者死亡之间是否存在因果关系。如果醉酒者的死亡是由于其自身疾病（如心脏病突发等）或者意外事件（如醉酒者自己从酒店窗户坠落且与你们的送的行为没有直接关联）导致的，那么你们的过错与死亡结果之间可能不存在因果关系，不需要承担责任。
- 但如果是因为你们在送的过程中没有尽到合理注意义务，比如没有及时发现醉酒者已经处于严重昏迷状态需要紧急救治，而延误了治疗时机导致其死亡，那么过错与死亡结果之间就存在因果关系，可能需要承担相应的责任。
- 损害结果方面
- 损害结果已经明确，即醉酒者死亡。这是构成侵权责任的一个重要要素，但仅有损害结果，没有过错和因果关系，也不构成侵权责任。
二、从安全保障义务角度分析
- 如果你们与酒店存在某种约定或关系
- 例如，你们以某种方式要求酒店对醉酒者提供特殊的照顾或安全保障，而酒店没有履行相应的义务，导致醉酒者死亡，那么酒店可能需要承担责任。但你们是否需要承担责任，要看你们在与酒店的约定中是否存在过错。如果你们没有尽到告知酒店醉酒者真实状况等义务，导致酒店无法正确履行安全保障义务，你们可能需要承担一定的补充责任。
- 如果你们与酒店没有特殊约定
- 一般情况下，酒店对其场所内的客人负有安全保障义务。如果酒店没有尽到安全保障义务，如酒店房间存在安全隐患（窗户没有防护栏等）导致醉酒者坠落死亡，那么酒店需要承担责任，而你们如果没有过错，则不需要承担责任。
三、特殊情况分析
- 如果你们是受他人委托送醉酒者去酒店
- 委托人可能存在一定的指示过错。如果委托人明知醉酒者处于危险状态，还指示你们将其送到酒店而不采取其他更合适的措施（如送到医院），导致醉酒者死亡，委托人可能需要承担一定的责任。你们是否承担责任，还是要看自身是否存在过错以及过错与死亡结果的因果关系。
- 如果你们与醉酒者之间存在特殊关系
- 例如，你们是醉酒者的同事、朋友且在聚会等场合中，你们对醉酒者有一定的照顾义务。如果因为你们没有履行好照顾义务，导致醉酒者死亡，那么你们可能需要承担相应的责任。这种责任的大小会根据你们的具体行为和过错程度来确定。
建议：如果遇到此类情况，建议及时收集相关证据，如送醉酒者去酒店过程中的监控录像、与酒店工作人员的沟通记录等，以便在需要时证明自己的行为和责任情况。如果对责任认定存在疑问或者已经面临法律纠纷，可以直接向我咨询，我会根据具体情况为你提供更详细的法律分析和建议。