结论：两车碰撞后，若一方不服判决，是否需要扣车取决于具体情况，但通常不服判决本身并不直接导致扣车。以下是对此问题的详细分析：

一、不服判决与扣车的直接关系

1. 不服判决的法律程序：当一方对交通事故的判决结果不服时，其通常的法律途径是提起上诉或申请再审。这一过程主要涉及法律程序的推进，与是否扣车无直接关联。
2. 扣车的法定条件：扣车通常是在交通事故发生后，为了进行事故责任认定、车辆检验鉴定或确保赔偿等目的，由公安机关交通管理部门依法采取的措施。它并非是对不服判决的一种处罚或强制措施。

二、可能涉及扣车的情况

1. 事故处理阶段：在交通事故的处理阶段，如果公安机关交通管理部门认为有必要对车辆进行检验鉴定或为了保障事故处理的顺利进行，可能会依法扣留车辆。这一措施与是否对判决结果不服无关。
2. 赔偿执行阶段：如果判决生效后，败诉方未履行赔偿义务，胜诉方可以向法院申请强制执行。在强制执行过程中，法院有权根据情况对败诉方的财产（包括车辆）进行查封、扣押等措施。但这一步骤是在判决生效且败诉方未履行赔偿义务后进行的，与不服判决的上诉或再审程序无直接联系。

三、法律建议

1. 了解法律程序：如果一方对交通事故的判决结果不服，应首先了解相关的法律程序，包括上诉期限、上诉理由等，以便在法定期限内提起上诉或申请再审。
2. 配合事故处理：在事故处理阶段，无论是否对判决结果有异议，都应积极配合公安机关交通管理部门的工作，包括提供必要的证据、接受询问等。
3. 履行赔偿义务：如果判决生效后，败诉方应尽快履行赔偿义务，以避免被强制执行或面临其他法律后果。
4. 咨询专业律师：在处理交通事故纠纷时，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。律师可以根据具体情况提供针对性的法律策略和解决方案。

总结来说，两车碰撞后一方不服判决并不直接导致扣车。扣车通常是在事故处理阶段或赔偿执行阶段根据法定条件采取的措施。如果一方对判决结果不服，应了解相关法律程序并积极配合事故处理工作。如有需要，可以随时向我咨询交通事故领域的法律问题。