针对您提出的“餐饮店虚假宣传的认定及处罚标准”这一问题，我将从虚假宣传的认定、相关法律依据以及具体的处罚标准三个方面进行详细解答。

一、虚假宣传的认定

虚假宣传在餐饮行业中通常表现为商家通过广告、菜单、口头宣传等方式，对商品或服务的质量、成分、功效、来源等进行不实描述或夸大其词，从而误导消费者。认定虚假宣传的关键在于判断宣传内容是否真实、准确，是否足以影响消费者的购买决策。例如，如果餐饮店宣传其食材为“有机”、“野生”等，但实际上并非如此，或者宣传菜品具有某种特殊功效（如减肥、美容等），但并无科学依据，这些行为都可能构成虚假宣传。

二、相关法律依据

我国有多部法律法规对虚假宣传行为进行了明确规定，主要包括：

1. 《中华人民共和国反不正当竞争法》：该法禁止经营者进行虚假或引人误解的商业宣传，以欺骗、误导消费者。

2. 《中华人民共和国广告法》：该法规定了广告内容的真实性、合法性要求，禁止发布虚假广告。

3. 《中华人民共和国食品安全法》：针对食品行业的特殊性，该法对食品广告的内容进行了更为严格的规定，禁止含有虚假内容或涉及疾病预防、治疗功能的宣传。

4. 《消费者权益保护法》：该法保护消费者的合法权益，对经营者的欺诈行为规定了相应的民事责任。

三、具体的处罚标准

针对餐饮店的虚假宣传行为，根据情节的严重程度，可能面临以下处罚：

1. 民事责任：

   • 如果虚假宣传导致消费者财产损害，餐饮店需承担退款、赔偿损失等民事责任。
   • 若存在欺诈行为，消费者还有权要求增加赔偿，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用的三倍；若增加赔偿的金额不足五百元，则直接赔偿五百元。

2. 行政责任：

   • 根据《反不正当竞争法》，餐饮店若进行虚假或引人误解的商业宣传，由监督检查部门责令停止违法行为，并处以二十万元以上一百万元以下的罚款；情节严重的，罚款金额提升至一百万元以上二百万元以下，并可吊销营业执照。
   • 根据《广告法》，发布虚假广告的，市场监督管理部门可责令停止发布广告，消除影响，并处以广告费用三倍以上五倍以下的罚款；广告费用无法计算或明显偏低的，处二十万元以上一百万元以下的罚款。对于两年内三次以上违法或有其他严重情节的情况，罚款加倍，并可吊销营业执照及撤销广告审查批准文件。

3. 刑事责任：

   • 若虚假宣传行为情节严重，构成犯罪，将依据《刑法》追究刑事责任。例如，利用广告对商品或服务进行虚假宣传，情节严重的，可处二年以下有期徒刑或拘役，并处或单处罚金。

四、建议与结论

为了避免虚假宣传带来的法律风险和经济损失，餐饮店应严格遵守相关法律法规，确保宣传内容的真实性和合法性。同时，消费者也应提高警惕，理性消费，对于发现的虚假宣传行为及时向相关部门举报。

综上所述，餐饮店的虚假宣传行为不仅损害了消费者的合法权益，也扰乱了市场秩序。法律对此类行为规定了严格的处罚标准，包括民事责任、行政责任和刑事责任。因此，餐饮店应诚信经营，避免虚假宣传，以维护良好的市场环境和消费者信任。