结论：在赌博输了10万且对方出老千的情况下，通过警方追回钱款的可能性极低，且赌博行为本身违法，可能面临法律处罚。以下从多个角度进行详细分析：

一、赌博行为的违法性

1. 法律定性：

   • 根据我国《治安管理处罚法》第七十条的规定，以营利为目的，为赌博提供条件的，或者参与赌博赌资较大的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节严重的，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上三千元以下罚款。
   • 若赌博行为构成犯罪，如赌博罪，则可能面临更严厉的刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。

2. 法律后果：

   • 赌博行为不仅违法，而且可能导致个人财产的损失、社会声誉的损害，甚至可能引发家庭破裂、社会不稳定等一系列严重后果。

二、对方出老千的法律性质

1. 诈骗行为：

   • 如果对方在赌博过程中出老千，即通过欺诈手段获取财物，这可能构成诈骗罪。然而，由于赌博行为本身违法，诈骗行为往往被视为赌博的衍生行为，难以单独追究刑事责任。

2. 法律救济的局限性：

   • 即使对方出老千构成诈骗，由于赌博行为的违法性，受害者（即赌博参与者）也难以通过法律途径追回损失。因为法律不会保护非法行为产生的利益。

三、通过警方追回钱款的可能性

1. 警方介入的难点：

   • 警方在处理此类案件时，会首先考虑赌博行为的违法性。由于赌博行为本身不受法律保护，警方可能不会积极介入追回赌资。
   • 即使警方介入，也需要有充分的证据证明对方出老千，这在实践中往往难以实现。因为赌博过程通常缺乏有效的监督和记录，证据收集困难。

2. 法律程序的复杂性：

   • 即使警方决定介入，也需要经过一系列复杂的法律程序，包括调查取证、立案侦查、提起公诉等。这些程序不仅耗时耗力，而且结果不确定。

四、建议与风险提示

1. 远离赌博：

   • 最根本的解决方案是远离赌博行为，避免陷入类似的法律困境和财产损失。

2. 法律咨询：

   • 如果已经陷入赌博纠纷，建议及时咨询专业律师，了解自己的法律权利和义务，以及可能面临的法律后果。但需要注意的是，由于赌博行为的违法性，律师可能无法提供有效的法律救济来追回赌资。

3. 风险提示：

   • 参与赌博不仅可能导致财产损失，还可能面临法律处罚。因此，务必谨慎对待赌博行为，切勿抱有侥幸心理。

总结：在赌博输了10万且对方出老千的情况下，通过警方追回钱款的可能性极低。赌博行为本身违法，不受法律保护，且可能面临法律处罚。因此，建议远离赌博行为，避免陷入类似的法律困境和财产损失。如有任何法律问题或疑虑，请直接向我咨询。