关于幼儿园兴趣班收费是否合法的问题，这主要取决于具体的收费行为和当地的政策规定。以下是一些详细的分析和解答：

首先，我们需要明确的是，幼儿园作为学前教育机构，其收费行为应当受到相关法律法规的严格监管。根据国家发展和改革委员会、教育部、财政部联合发布的《关于完善幼儿园收费政策的通知》以及其他相关政策文件，幼儿园的收费项目应当清晰明确，并且只能收取规定的几类费用，包括保育教育费、住宿费、服务性收费、代收费，以及开设托班的幼儿园可收取的保育费。

对于兴趣班收费，关键在于是否属于上述规定的收费项目之内。如果兴趣班是作为幼儿园正常保育教育的一部分，且收费项目已经明确列入幼儿园的收费目录清单中，那么这种收费是合法的。然而，如果兴趣班是幼儿园额外开设的，且未在收费目录清单中明确列出，或者以兴趣班名义收取了保教费、保育费以外的费用，那么这种收费就可能是不合法的。

此外，根据安徽省市场监管局出台的《幼儿园收费行为监督检查工作规范》，市场监管部门会重点检查幼儿园是否存在利用开办或变相开办兴趣班等特色教育收费的行为。如果幼儿园存在这种行为，且未按照规定进行明码标价或存在其他违规行为，那么市场监管部门将依法进行处罚。

因此，对于家长来说，要判断幼儿园兴趣班收费是否合法，可以首先查看幼儿园的收费目录清单，确认兴趣班收费是否在其中。同时，也可以向当地的市场监管部门或教育部门咨询相关政策规定，以获取更准确的解答。

总的来说，幼儿园兴趣班收费的合法性取决于具体的收费行为和当地的政策规定。家长应当保持警惕，仔细了解幼儿园的收费项目和标准，确保自己的权益不受侵害。如果发现幼儿园存在违规收费行为，可以向相关部门进行投诉和举报。