关于门牙掉了算几级伤残以及是否构成刑拘的问题，我分两部分为你详细解答：
一、门牙掉了算几级伤残？
伤残等级的评定通常依据《人体损伤致残程度分级》等相关标准进行。对于门牙掉落的情况，其伤残等级并非固定不变，而是需要根据牙齿缺失的数量、位置、对咀嚼功能的影响以及是否伴有其他损伤等因素综合判断。
一般情况：如果仅是一颗门牙掉落，且未伴有其他严重损伤，可能不构成伤残或者仅构成较低级别的伤残，如十级伤残（具体需根据专业鉴定机构的评定结果确定）。十级伤残通常意味着存在一定程度的功能障碍或者外观影响，但不影响日常生活和工作能力。
特殊情况：如果门牙掉落数量较多（如两颗或以上），或者伴有其他严重损伤（如颌骨骨折、牙齿松动等），则可能构成更高级别的伤残，如九级或更高。这将对受害者的咀嚼功能、面部外观以及心理健康产生较大影响。
建议：为了准确评定伤残等级，你需要及时前往具有资质的司法鉴定机构进行鉴定。鉴定机构将根据你的具体情况，结合相关标准进行综合判断，并出具鉴定报告。
二、门牙掉了是否构成刑拘？
刑拘，即刑事拘留，是公安机关在侦查过程中，对现行犯或者重大嫌疑分子所采取的临时剥夺其人身自由的强制措施。门牙掉了本身并不直接构成刑拘的理由，是否构成刑拘需要看具体情境和法律后果。
故意伤害情况：如果门牙掉落是由于他人故意伤害行为导致的，且该行为达到了刑事立案标准（如轻伤以上），那么加害者可能面临刑事指控，包括可能的刑拘措施。但刑拘的决定需要由公安机关根据案件具体情况和法律规定作出，并非仅凭门牙掉落这一事实。
意外事件或过失情况：如果门牙掉落是由于意外事件或过失行为导致的，且未造成严重后果（如未达到轻伤标准），则通常不会构成刑事犯罪，也就不会涉及刑拘问题。在这种情况下，受害者可以通过民事途径（如起诉要求赔偿）来维护自己的权益。
总结与建议：
希望以上解答能对你有所帮助。如果你还有其他法律问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。