结论：借钱后，若超过法定的诉讼时效期间再追讨，可能会面临败诉风险，但具体几年不要就过追诉期，需根据是否约定还款期限以及是否存在诉讼时效中止、中断的情形来确定。
一、一般诉讼时效期间
根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年。这一时效期间的计算起点是从权利人知道或者应当知道自己的权利受到损害以及义务人（即借款人）之日起计算。
约定还款期限的情况：
- 如果借款合同中明确约定了还款期限，诉讼时效则从该还款期限届满之日起计算。例如，若甲乙双方在借款合同中约定甲应在2023年1月1日还款，而甲到期未还，则乙的诉讼时效从2023年1月1日起算，至2026年1月1日届满。若乙在此期间内未向甲主张权利，也未发生诉讼时效中止、中断的情形，则超过2026年1月1日后，乙再向法院起诉要求甲还款，可能会面临败诉风险。
未约定还款期限的情况：
- 若借款合同中未约定还款期限，根据《民法典》第五百一十一条第四项的规定，债务人可以随时履行，债权人也可以随时请求履行，但需给予对方必要的准备时间。在此情况下，诉讼时效期间从债权人要求债务人履行义务并给予的宽限期届满之日起计算。若债务人在债权人首次主张权利时即明确表示不履行义务，则诉讼时效从债务人明确表示不履行义务之日起计算。例如，若乙在2023年1月1日向甲催要欠款，甲承诺会尽快还款但一直未还，则乙的诉讼时效从甲承诺还款的宽限期届满之日起算三年。
二、诉讼时效的中止与中断
诉讼时效中止：
- 在诉讼时效期间的最后六个月内，若因不可抗力、无民事行为能力人或限制民事行为能力人没有法定代理人，或者法定代理人死亡、丧失民事行为能力、丧失代理权等法定障碍导致债权人无法行使请求权，诉讼时效将中止。自中止时效的原因消除之日起满六个月，诉讼时效期间届满。例如，若在诉讼时效期间的最后六个月内，乙因突发疾病无法行使请求权，且该疾病属于不可抗力，则诉讼时效中止。自乙疾病痊愈之日起满六个月，诉讼时效期间届满。
诉讼时效中断：
- 诉讼时效可因以下情形而中断，并重新计算：
- 权利人向义务人提出履行请求；
- 义务人同意履行义务；
- 权利人提起诉讼或申请仲裁；
- 与提起诉讼或申请仲裁具有同等效力的其他情形。
- 例如，若在上述例子中，2024年1月1日乙向甲催要欠款，甲承诺会尽快还款，则诉讼时效从2024年1月1日起重新计算三年。
三、超过诉讼时效的法律后果
虽然超过诉讼时效起诉可能丧失胜诉权，但如果借款人在诉讼中没有主动提出诉讼时效抗辩，法院不会主动适用诉讼时效规定进行裁判。即使超过诉讼时效，如果借款人自愿履行还款义务后，也不能以诉讼时效期间届满为由请求返还。
四、特殊情况
如果借款合同是通过书面合同形式确定的，并且合同中明确约定了更长的诉讼时效，那么应当按照合同中的约定来执行。此外，如果三年内发生了诉讼时效中断的情形，如出借人催款或借款人表示愿意还款等，诉讼时效也会相应重新计算。
建议：
面对借钱不还的情况，债权人应及时采取措施保护自己的合法权益。这包括通过书面方式向债务人提出明确的还款要求，并妥善保留相关证据。若必要，债权人也可考虑向法院提起诉讼或申请仲裁来维护自身权益。同时，债权人应密切关注诉讼时效的期间，避免因超过诉讼时效而丧失胜诉权。
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