在涉及轻伤二级的案件中，如果犯罪嫌疑人或对方选择不进行民事赔偿，将会面临一系列的法律后果和责任承担。以下是对此问题的详细解答：
一、刑事责任方面
罪名与量刑：
- 轻伤二级通常构成故意伤害罪，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。具体刑罚会根据犯罪情节、手段、动机及社会影响等因素综合考虑。
不赔偿对量刑的影响：
- 在司法实践中，积极赔偿被害人经济损失并取得谅解是从轻处罚的重要情节。若犯罪嫌疑人拒绝赔偿，则无法获得这一从轻处罚的机会，法院在量刑时可能会在相应的法定量刑幅度内判处相对较重的刑罚。但需要注意的是，量刑是综合考虑全案情况的结果，不赔偿只是其中一个因素。
二、民事责任方面
民事赔偿责任的不可免除性：
- 即便犯罪嫌疑人被判刑，也不能免除其民事赔偿责任。被害人有权要求犯罪嫌疑人赔偿因伤害造成的经济损失，包括医疗费、误工费、护理费、交通费等。
赔偿途径：
- 刑事附带民事诉讼：被害人可以在刑事诉讼过程中提起附带民事诉讼，要求赔偿经济损失。法院会在刑事判决的同时，对民事赔偿部分一并作出判决。
- 单独提起民事诉讼：若刑事诉讼结束后，被害人也可单独向人民法院提起民事诉讼要求赔偿。一旦判决生效，若犯罪嫌疑人仍不履行赔偿义务，被害人可向法院申请强制执行，法院有权采取查询、冻结、划拨银行存款，查封、扣押、拍卖财产等强制措施。
三、应对建议
尝试调解或自行协商：
- 在事件发生后，您可以尝试与对方直接沟通，说明不赔偿的法律后果，促使对方主动赔偿。如果双方能够达成一致，可以签订赔偿协议并履行。
提起民事诉讼：
- 如果调解或自行协商无果，您可以考虑提起民事诉讼来维护自己的权益。根据具体情况，您可以选择提起刑事附带民事诉讼或单独提起民事诉讼。
寻求法律援助：
- 如果您经济困难且符合法律援助条件，可以向当地法律援助机构提交申请，获得免费法律服务。法律援助机构会为您提供法律咨询、代理诉讼等帮助。
四、总结与提醒
在面对轻伤二级而对方不赔钱的情况时，您应保持冷静并依法处理。通过调解、自行协商或提起民事诉讼等途径来维护自己的权益是合理的选择。同时，请务必保留好相关证据，如医疗记录、费用单据等，以便在需要时提供证明。在整个过程中，如果您需要法律帮助或咨询，不妨寻求专业律师或法律援助机构的支持。